Cel mai bun mod de a găti fasole verde congelată Lynne Curry
toata mancarea
Este moartea iernii și te-ai săturat de salată importată fără gust, varză verde, praz și varză de Bruxelles.
Îți amintești o pungă de fasole verde congelată organică în congelator. Indiferent de felul în care le gătiți - sotate, aburite, prăjite, fierte - sunt mereu șchiopi. Scârțâit între dinți, șchiopătat și fad.
Dar de data aceasta, inspirat de o alertă prin e-mail Saveur, încercați ceva complet diferit.
Fasole verzi congelate caramelizate
Preîncălziți tigaia din fontă, aruncați partea mai bună a unui băț de unt. Când se topește și face bule, mergeți punga de 1 kg de fasole verde congelată. Ei stau și încep să aburească, apoi își pierd treptat stratul de îngheț.
