Cel mai bun mod de a curăța ouăle fierte tari - Cum să curățați ușor ouăle fierte
Spune adio micilor bucăți de coajă spartă.
Pentru un mic dejun ușor, în mișcare, mulți oameni apelează la un ou fierte clasic. Nu numai că este delicios, dar este, de asemenea, plin de proteine, care vă vor oferi o energie atât de necesară dimineața. Chiar dacă nu este pentru o trezire dimineața devreme, există o mulțime de motive pentru care puteți căuta cum să faceți ouă fierte tari perfecte și cel mai important - cel mai bun mod de a curăța un ou fiert tare. Cu toții suntem familiarizați cu agitația dvs. de frumoase decorațiuni de ouă de Paște în dimineața Paștelui, încercând să dezlipim stratul colorat, doar pentru a încheia cu o grămadă de mici cioburi aruncate. Sau, poate, încercați să faceți un lot mare de salată de ouă sau ouă diabolice pentru un picnic de familie și trebuie să curățați zeci de ouă. Cum puteți evita supărarea de a încerca să dezlipiți coaja, dar ajungeți să dezlipiți jumătate de ou cu ea?
Pentru orice întrebări legate de ouă, aceste trucuri simple vă vor arăta exact ce trebuie să faceți pentru a obține de fiecare dată o coajă de ou fierte tare perfectă. Poate doriți să fiți atenți înainte de a fierbe ouăle, deoarece există câteva sfaturi care ar putea duce la o coajă cu mai multe dați.
Adaugă ouăle după ce fierbe apa.
Punerea ouălor într-o oală cu apă rece și apoi fierberea lor este o rețetă pentru dezastrul de descuamare a ouălor, spune New York Times. Problema cu pornirea ouălor în apă rece este că schimbarea treptată a temperaturii face ca proteinele oului să se lipească de membrana cojii mai mult decât atunci când sunt aruncate în apă fierbinte.
Prin urmare, cele mai bune două metode de gătit a ouălor ușor de curățat sunt fie adăugarea lor în oală după ce apa a ajuns la fierbere blândă, fie aburirea lor peste un centimetru de apă clocotită. Dacă fierbe, este întotdeauna recomandat să vă asigurați că există un centimetru de apă deasupra ouălor o dată în oală.