Cei 3 P; s din dieta microbiomului; Împuternicește-ți corpul; Minte
Când mă gândesc la tipul meu de dietă de top, mă gândesc să mă hrănesc nu doar pe mine, ci pe cele 100 de miliarde de microorganisme din tractul meu digestiv, care este cel puțin în aceeași ordine cu numărul de celule din corpul nostru. [1] [2]
Pentru ce avem nevoie de acești microbi? Pe lângă digestia alimentelor, ele joacă și un rol în asigurarea integrității mucoasei intestinale. Dacă își fac treaba, bacteriile benefice produc subproduse de fermentație, cum ar fi acizii grași cu lanț scurt, care sunt esențiale în menținerea mucoasei intestinului puternice și a joncțiunilor celulare normale - prevenind o serie de probleme imune precum astmul și artrita, împreună cu sindromul intestinului iritabil, probleme de greutate și chiar depresie. [3], [4], [5]
Un studiu foarte îngrijit, un transplant de microbiomi pe care îl vom numi, a arătat că șoarecii care primesc bug-uri de la un geamăn cu greutate corporală mai mare, au ajuns să devină semnificativ mai grași decât cei care au primit transplantul de la gemenii slabi. [6] Aceasta înseamnă că microbii noștri pot conta mai mult decât am crezut pentru reglarea noastră metabolică.
Strategia este apoi de a începe cu un microbiom sănătos durabil, cu prebiotice, probiotice și polifenoli. Prebioticele sunt părți ale plantelor și oferă hrană pentru bacteriile benefice din colon (lucruri precum usturoiul, prazul și ceapa), iar polifenolii sunt substanțele chimice derivate din plante care trăiesc din abundență în fructe și legume colorate, în special fructe de padure. [7] O bază de alimente vegetale întregi și o bună sursă de probiotice ne îndreaptă bine spre un microbiom înfloritor și este sfatul nutrițional zilnic pe care îl trăiesc, deoarece a făcut o diferență substanțială cu propriile mele niveluri de sănătate și energie GI. În combinație cu identificarea sensibilităților alimentare la o dietă optimizată personal, aceste 3 P reprezintă piatra de temelie a dietei zilnice.