Ceea ce nu înțeleg oamenii slabi despre dietă; Știri Cedar City
CARACTERISTICĂ (CONVERSAȚIA) - Dietele nu funcționează.
Dovezile științifice sunt clare că reducerea caloriilor pur și simplu nu duce la pierderea în greutate pe termen lung sau la creșterea sănătății.
Bănuim că majoritatea persoanelor care au tinut dieta au realizat acest lucru și acum. Și totuși, iată-i din nou, stabilind același obiectiv de slăbire în acest an pe care și l-au stabilit anul trecut.
Singurii oameni care nu par să aprecieze acest lucru sunt oamenii care nu au ținut niciodată diete. Le este deosebit de greu să creadă pentru că nu se potrivește cu propriile experiențe alimentare.
Luați-l pe Nicky, de exemplu. Mănâncă în mod sensibil o mare parte din timp, cu niște alimente nedorite ici și colo, dar nu pare să-i afecteze greutatea. Nu este o dietă. Ea este Nicky subțire în mod natural și nu este de mirare că crede ceea ce vede cu ochii ei și simte în propriul corp. Cu toate acestea, Nicky a greșit.
Imagine stoc, St. George News
Suntem cercetători care studiază de ce dietele eșuează de mult timp. Am văzut că eșecul alimentar este norma. De asemenea, am studiat stigmatul cu care se confruntă persoanele grele și am asistat la jocul de vinovăție care se întâmplă atunci când dietele nu pot menține greutatea.
Dintr-o perspectivă științifică, înțelegem că dieta stabilește o luptă nedreaptă. Dar mulți Nicky pe care i-am întâlnit - pe stradă, în audiență atunci când susținem discuții și chiar colegi de știință - se confundă atunci când spunem că dieta nu funcționează, deoarece nu se potrivește cu propriile observații.
O luptă nedreaptă
Nicky crede că este slabă din cauza felului în care mănâncă, dar de fapt, genetica joacă un rol uriaș în a o slăbi. Nicky primește tot meritul, pentru că oamenii văd felul în care mănâncă și ei nu își pot vedea genele.
Mulți oameni grei nu ar fi slabi ca Nicky, chiar dacă ar mânca aceleași alimente în aceleași cantități. Corpurile lor pot funcționa cu mai puține calorii decât cele ale lui Nicky, ceea ce sună ca un lucru bun (și ar fi minunat dacă te-ai afla într-o foamete).
Imagine stoc, St. George News
Cu toate acestea, înseamnă de fapt că, după ce au consumat aceleași alimente și au folosit acea energie pentru a rula sistemele corpului lor, au mai multe calorii rămase pentru a depozita la fel de grase decât Nicky. Așadar, pentru a pierde în greutate, trebuie să mănânce mai puține alimente decât Nicky. Și apoi, după ce au ținut o perioadă de dietă, metabolismul lor se schimbă, astfel încât să aibă nevoie să mănânce chiar mai puțin decât pentru a continua să piardă în greutate.
Nu doar metabolismul genetic al lui Nicky o face să creadă că dieta trebuie să funcționeze. Nicky, care nu are diete, găsește cu ușurință să ignore acel bol cu Săruturile lui Hershey de pe biroul colegului ei de muncă. Dar pentru persoanele care fac dietă, este ca și cum acele Săruturi aruncau în sus și în jos spunând „Mănâncă-mă!” Regimul alimentar provoacă modificări neurologice care vă fac să aveți mai multe șanse de a observa mâncarea decât înainte de a lua dieta și, odată ce ați observat-o, aceste modificări îngreunează încetarea gândirii. Nicky ar putea uita acele bomboane de ciocolată care există, dar persoanele care nu fac dieta.