Ceea ce este mai sănătos Un giroscop sau o acțiune nutritivă din sandwich-ul grecesc falafel
La un magazin de sandvișuri din Grecia sau din Orientul Mijlociu, ar trebui să comandați giroscopul sau falafelul? Gyro este un amestec de miel și carne de vită, falafelul este prăjituri de naut prăjite.
Mergi cu falafelul. Giroscopul are mai multe grăsimi saturate, mai multe calorii și, de obicei, mai mult sodiu decât falafelul - sau umpluturile de pui sau sandvișuri vegetale - pe majoritatea meniurilor.
Luați Daphne’s, un lanț de pe Coasta de Vest „proaspăt din California”, cu peste 50 de restaurante, care listează caloriile pe meniurile sale și Date nutriționale pe site-ul său.
Sandwich-ul lor clasic de pita are 730 de calorii și 17 grame de grăsimi saturate (mai mult de trei sferturi din aprovizionarea cu o zi) dacă îl umpleți cu giroscop, dar 560 de calorii și 4 grame de grăsimi saturate dacă îl umpleți cu falafel. De asemenea, 1.280 mg de sodiu al giroscopului depășește 1.140 mg de falafel.
Idem pentru clasica salată grecească. Vorbiți 710 calorii, 21 de grame de grăsimi saturate și 1.500 mg de sodiu pentru versiunea giroscopică. Comparați-o cu o salată grecească cu falafel: 540 de calorii, 8 grame de grăsimi saturate și 1.360 mg de sodiu.
Și aceste numere nu includ cele 120 de calorii din sosul de salată clasic grecesc sau cele 150 de calorii pentru sosul pita și tzatziki care vin pe lateral.
Tip: O salată sau un sandviș de pita cu pui are mai puține calorii decât alegerile falafel sau giroscopice.
Când cercetătorii Departamentului Agriculturii din Statele Unite au testat mesele la restaurantele grecești din zona Bostonului, au descoperit că felurile de mâncare aveau și mai multe calorii.