Ceapa este coji de mâncare de mâine Iată de ce nu ar trebui să le mai aruncați - NDTV Food

Cojile de ceapă uscate și aparent bune pentru nimic au o grămadă de beneficii pentru sănătate. Iată de ce nu ar trebui să le arunci.

NDTV Food Desk | Actualizat: 30 octombrie 2017 21:02 IST

coji

  • Risipa de alimente este cu siguranță o problemă gravă
  • Dar ce zici de articolele pe care le aruncăm ca gunoi aproape în fiecare zi?
  • Cojile și pielea majorității legumelor pot fi ușor utilizate într-o serie de utilizări

În timp ce cojile de portocale și lămâie sunt destul de populare în lumea gătitului, precum și în îngrijirea naturală a pielii, cercetările noastre sugerează modalități prin care chiar și cojile de ceapă pot fi folosite în mod adecvat. Cojile de ceapă uscate și aparent bune pentru nimic au o grămadă de beneficii pentru sănătate. Potrivit Dr. Mehmet Cengiz Oz - chirurg cardio-toracic turco-american, profesor la Universitatea Columbia și o cunoscută personalitate de televiziune - cojile de ceapă au mai mulți antioxidanți în comparație cu fructele. "Este, de asemenea, bogat în quercetină - un flavonol care poate reduce tensiunea arterială și poate preveni placa arterială care poate provoca accident vascular cerebral", a observat el pe site-ul său oficial.