Ceai de curcuma Beneficii și preparare
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Curcuma este un condiment popular făcut din rizomul sau rădăcina plantei Curcuma longa.
Turmericul este originar din Asia de Sud-Est și este membru al familiei Zingiberaceae sau ghimbir. A fost folosit ca remediu pe bază de plante de mii de ani în medicina indiană ayurvedică și chineză.
India crește 78% din oferta globală de curcumă. O gamă de ceaiuri de turmeric sunt disponibile pentru cumpărare în magazinele de sănătate sau online. În acest articol, ne uităm la o serie de beneficii potențiale pentru sănătate.
Fapte rapide despre ceaiul de curcuma:
- Ingredientul activ din curcuma este curcumina.
- Curcumina conferă turmericului culoarea sa galbenă caracteristică.
- Curcumina s-a dovedit a avea proprietăți antiinflamatoare și de stimulare a imunității.
Distribuiți pe Pinterest Cel mai eficient mod de a consuma curcuma poate fi ca un ceai.
Curcumina are o biodisponibilitate redusă, ceea ce înseamnă că organismului îi este greu să acceseze și să absoarbă compusul. Din acest motiv, suplimentele de curcuma, cu concentrațiile lor garantate de curcumină, sunt populare.
Ceaiul de turmeric, preparat folosind rădăcină de curcumă rasă sau pulbere pură, este considerat unul dintre cele mai eficiente moduri de a consuma condimentul.
Nu există un aport zilnic specific recomandat de curcumă. Pe baza cercetărilor disponibile, aportul zilnic sugerat depinde în mare măsură de starea pe care este utilizată pentru a o trata.
Cele mai multe cercetări la adulți susțin utilizarea sigură a 400 până la 600 miligrame (mg) de pulbere curcuma pură de trei ori pe zi, sau 1 până la 3 grame (g) zilnic de rădăcină de curcuma rasă sau uscată. Răzuirea curcumei singuri este cea mai bună modalitate de a asigura un produs pur.
Consumul de ceai de curcuma se crede că aduce mai multe beneficii, dintre care nouă sunt descrise mai detaliat aici.
1. Reduce simptomele artritei
Ca antiinflamator, curcumina poate ajuta la reducerea celor mai proeminente simptome ale artritei.
Un studiu din 2017 a constatat că din 206 de adulți americani cu artrită reumatoidă auto-raportată, 63% au folosit suplimente fără vitamine pentru a-și gestiona simptomele, turmericul fiind cel mai popular produs care a fost luat.
2. Sporește funcția imunitară
S-a dovedit că curcumina îmbunătățește funcția imună cu proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, antivirale și antibacteriene.
Curcumina sa dovedit, de asemenea, că acționează ca un modulator imun, ajutând la reglarea funcției celulelor imune împotriva cancerului.
3. Ajută la reducerea complicațiilor cardiovasculare
Mai multe studii au arătat că curcumina are proprietăți benefice pentru sănătatea inimii, acționând ca antioxidant și antiinflamator.
Un studiu din 2012 a constatat că administrarea a 4 g de curcumină pe zi cu 3 zile înainte și 5 zile după operația de altoire a bypass-ului coronarian, a redus riscul de infarct miocardic acut sau atac de cord cu 17%.