Cea mai bună budincă de ciocolată - Iaurt grecesc cu ciocolată ușoară

Note de autor

Răbdarea poate fi o virtute, dar nu este una a mea. Cel puțin nu când vine vorba de deserturi ciocolate. Uneori - în regulă, cam tot timpul - o poftă vine peste mine și am nevoie doar de dulciuri (verifică ceasul) acum cinci minute.

bună

Introduceți "Budinca" cu ciocolată cu iaurt grecesc. Este soluția mea nereușită pentru când am nevoie de dulciuri ASAP. Acest dar al zeului unui desert se reunește în mai puțin de cinci minute, care este adesea punctul culminant al timpului în care simt că pot aștepta înainte de a consuma ciocolată. Este un fel de operație fără aragaz, cu un singur bol și fără buzunare, și iese perfect de fiecare dată. În plus, aproape întotdeauna am fiecare dintre ingredientele deja în cămară și frigider - iaurt grecesc, un strop de smântână, extract de vanilie, pudră de cacao prelucrată olandeză, sirop de arțar și un vârf de sare.

Și este mai versatil decât îi acord credit: poate să bată budincă, desigur, dar poate și să balanseze mousse - pur și simplu introduceți-o în frigider timp de 20 de minute până când se fermifică. Poate fi îmbrăcat (Thin Mint se prăbușește!), Sau în sus: rezervați un iaurt grecesc simplu pentru a bate cu scorțișoară și sirop de arțar și adăugați deasupra cu o stropire de fructe de pădure.

Nu este doar un desert personal pentru că atunci când ești atât de disperat de dulciuri, ești pe punctul de a începe să mesteci o fotografie încadrată a unui brownie; este, de asemenea, pentru oaspeții cinați eleganți, cărora le va plăcea textura ușoară, cremoasă și tangibilitatea unică. (Una dintre cele mai bune caracteristici ale sale este că scalează proporțional, dar chiar și la cinci sau șase ori dimensiunea lotului, va dura doar aproximativ cinci minute pentru a bate.)