Ce sunt carbohidrații simpli sănătoși Alimentația sănătoasă SF Gate

Articole similare

Glucidele simple sunt o sursă majoră de energie pentru organism și se găsesc în multe alimente bogate în nutrienți, inclusiv fructe, sucuri de fructe și produse lactate. Toate aceste alimente conțin, de asemenea, o cantitate substanțială de vitamine, minerale și fitochimicale și ar trebui consumate ca parte a unei diete sănătoase și bine echilibrate.

Ce este un carbohidrat?

Carbohidrații, principala sursă de combustibil pentru corpul uman, furnizează 4 calorii de energie pe gram. Carbohidrații se găsesc în principal în alimentele de origine vegetală, cum ar fi cerealele, fructele și legumele, care conțin mulți nutrienți. Cu toate acestea, carbohidrații pot fi găsiți și în alte alimente care conțin zaharuri și îndulcitori, iar aceste alimente au o valoare nutrițională minimă.

Ce este un carbohidrat simplu?

Există două tipuri principale de carbohidrați digerabili: carbohidrații complecși și carbohidrații simpli. Din punct de vedere molecular, un carbohidrat complex este un lanț lung de trei sau mai multe inele de carbon, în timp ce un carbohidrat simplu constă doar din unul sau două inele de carbon. Datorită dimensiunilor mici și lungimii lor scurte, carbohidrații simpli digeră foarte repede și cresc rapid glicemia. Aceste carbohidrați durează doar câteva minute pentru a alimenta corpul și sunt bune pentru persoanele care au nevoie de o explozie rapidă de energie.

---