Ce s-ar putea întâmpla unui bărbat de 70 de ani care supraviețuiește cu fripturi bine făcute, chipsuri de cartofi și Taco
Spuneți că sunteți un bărbat în vârstă de 70 de ani a cărui dietă a poporului american o cunoaște mai mult decât oricând, datorită miilor de cuvinte petrecute pentru a vă descrie rutina de zi cu zi. Ai un program încărcat: te trezești devreme pentru a trimite un tweet, semnezi comenzi importante și abia ai timp pentru patru ore de știri prin cablu la sfârșitul zilei. O dietă bună poate furniza combustibilul de care aveți nevoie pentru a trece prin toate acestea și poate o rundă de golf în weekend. Dar ce zici de unul rău? Ce i-ar face acestui om în vârstă de 70 de ani o dietă de fripturi bine făcute, chipsuri de cartofi Lays și boluri de taco de 19 USD? Cravatele lungi și costumele largi ar putea acoperi daunele colaterale? Să aflăm.
Nikki Ostrower de la NAO Nutrition a declarat pentru Vanity Fair într-un apel recent că un castron taco poate fi realizat în așa fel încât să fie incredibil de sănătos. Luați o bază bogată în fibre și îngrămădiți pe legume, fasole cu conținut scăzut de sodiu și pui la grătar pe piața fermierilor și vă uitați la ceva cu adevărat special. Superb. Frumos, chiar.
Aici vine însă: „Dacă este un castron taco făcut cu o tortilla care este procesat, vă pregătiți pentru boală”. Dă vina pe făina albă procesată, care poate crește glicemia și poate duce la tot felul de probleme. „O mulțime de boli își au originea în instabilitatea zahărului din sânge și apoi, bineînțeles, în bolurile de taco, introduceți tot felul de smântână, brânzeturi și carne dintr-o sursă necunoscută. Căutați probleme. ”
Un castron de taco, făcut din carne de vită măcinată condimentată și o tortilă crocantă, cade în ultima tabără, chiar dacă costă 19 USD și poate fi livrat de la grătarul omonim din hol în biroul de la etajul 26 în câteva minute.
La fel de supărătoare? Un obicei de cartofi, chiar și atunci când marca dvs. preferată este stocată cu atenție de către noul dvs. personal intern. Lara Metz, un nutriționist dietetician înregistrat care practică în New York, numit prăjit, „un aliment cu conținut scăzut de nutrienți, cu un conținut ridicat de calorii”, într-un e-mail către Vanity Fair și a menționat că consumul de alimente prăjite, bogate în calorii grăsimi și sodiu riscul de a fi supraponderal și care poate duce la alte complicații de sănătate, inclusiv boli de inimă, boli de rinichi, hipertensiune, diabet, tulburări cognitive și cancer. ”