Ce; s Real Takeaway De Ieri; s Big Low-Carb vs.
Kevin Drum
- Distribuiți pe Facebook
- Distribuiți pe Twitter
- Imprimare
- Comentarii
O serie de oameni mi-au subliniat că New York Times are o abordare foarte diferită asupra studiului de dietă mare de ieri:
Un nou studiu constată că cheia pierderii în greutate este calitatea dietei, nu cantitatea
Un nou studiu, publicat marți în JAMA ... a constatat că oamenii care reduc reducerea adaosului de zahăr, a cerealelor rafinate și a alimentelor foarte procesate, concentrându-se în același timp asupra consumului de legume și alimente integrale - fără să vă faceți griji cu privire la numărarea caloriilor sau limitarea dimensiunilor porțiilor - a pierdut cantități semnificative de greutate pe parcursul unui an .... Cercetarea susține puternic noțiunea că calitatea dietei, nu cantitatea, este cea care îi ajută pe oameni să își piardă și să-și gestioneze greutatea cel mai ușor pe termen lung. De asemenea, sugerează că autoritățile sanitare ar trebui să se îndepărteze de la a spune publicului să se obsedeze de calorii și, în schimb, să îi încurajeze pe americani să evite alimentele procesate care sunt făcute cu amidon rafinat și zahăr adăugat.
Nu acesta era accentul meu. Am condus cu comparația dietelor cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați. De ce diferența?
Să începem cu începutul. Nu am avut acces la studiu în sine, ceea ce este adesea un motiv suficient pentru a nu comenta ceva. Pe de altă parte, iată rezumatul:
Concluzii și relevanță În acest studiu dietetic de 12 luni pentru scăderea în greutate, nu a existat nicio diferență semnificativă în schimbarea în greutate între o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de grăsimi și o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați și nici modelul genotipului, nici secreția inițială de insulină nu au fost asociate cu efectele dietetice asupra scăderii în greutate . În contextul acestor două abordări comune ale dietei de slăbire, niciunul dintre cei 2 factori predispozanți ipotetici nu a fost de ajutor în identificarea dietei care a fost mai bună pentru cine.
Se pare că principalul punct al studiului a fost compararea conținutului scăzut de grăsimi vs. dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și pentru a testa teoria secreției de insulină care stă la baza dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați. În orice caz, motivul pentru care am continuat și am comentat chiar și fără să citesc lucrarea a fost că Examine.com avea o descriere lungă, detaliată și aparent corectă a studiului. Iată una dintre graficele lor: