Ce; s Lapte de ovăz și de ce ar trebui să-l beau
De la nebunia de ovăz din acest an până la apariția terciului sărat, umilul ovăz a avut un an de izbucnire. Cea mai recentă realizare a sa? Devenind lapte. Fie că sunteți vegani, fără lactate sau pur și simplu iubiți o bună alternativă de lapte pe bază de plante, probabil că ați auzit despre laptele fără lactate care s-a stropit brusc pe scenă, găsindu-și drumul în cafenelele și magazinele alimentare din întreaga lume. țară.
Dar, înainte de a pune tot ovăzul într-un singur coș, există câteva lucruri pe care ar trebui să le știm înainte de a le comite. Cum ar fi, este de fapt făcut din ovăz? Se poate avea încredere în cafeaua noastră? Și ce s-ar întâmpla dacă ați pune lapte de ovăz ... în ... făină de ovăz? Știm că aveți întrebări. Așa că am făcut o scufundare profundă (metaforică) în lumea laptelui de ovăz pentru a dezgropa răspunsurile pe care le meritați.
OK, deci ce este?
Laptele de ovăz este o alternativă de lapte fără nuci, fără lapte, făcută din ovăz strecurat. (Da, de același tip pe care l-ați mâncat la micul dejun.) Întrebați cum devine lapte ovăzul? Procesul este de fapt destul de simplu - și foarte capabil de DIY. Înmuiați în apă ovăzul tăiat din oțel sau de modă veche, amestecați până se omogenizează, strecurați solidele rămase și beți! Puteți păstra lucrurile de casă la frigider până la patru zile.
De ce este atât de popular?
Bine, în primul rând, ovăzul este atât de fierbinte acum. În al doilea rând, acest lapte este mai scăzut în grăsimi decât majoritatea soiurilor de lactate și mai bogat în proteine decât unii dintre ceilalți concurenți pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale și laptele de cocos (deși este important să rețineți că laptele de soia, laptele de proteine de mazăre și laptele de lapte încă vin pentru aceasta). Și întrucât procesul păstrează intactă toată fibra solubilă, laptele de ovăz are unul dintre cele mai mari conținuturi de fibre din TOATE laptele, inclusiv migdale, nucă de cocos și chiar lapte de vacă!
Deci, dacă sunteți în căutarea unei alternative de lapte cu un gust minunat și o textură mai bună, care să vă mențină plin mai mult timp, acesta ar putea fi doar laptele pentru dvs. Laptele de ovăz este, de asemenea, bogat în beta-glucan, care poate ajuta la menținerea nivelului de colesterol sub control.
Deoparte de beneficiile nutriționale, laptele de ovăz este în mod natural cremos și dulce și mulți oameni declară că este cea mai bună alternativă de lapte din bloc.