Ce mănânci pe PCT; Camera întunecată și cu drag

Principalele întrebări pe care le-am primit pe traseu au fost întotdeauna despre mâncare.

De unde îl obții? Cât transporti? Ce mănânci? erau curiozități foarte frecvente de la excursioniști, localnici și colegi de excursioniști. Au vrut să știe dacă am vânat/hrănit după hrană sau dacă m-am oprit în oraș. Au vrut să știe dacă am mâncat junk food, alimente procesate sau alimente proaspete. Au vrut să știe cât de des am aprovizionat și dacă mi-am trimis prin poștă mâncare sau am cumpărat-o în magazinele locale. Au vrut să știe ce alimente am poftit și pe care nu.

După cum probabil ați citit deja, am făcut o mulțime de lucrări de pre-drumeție cu privire la aprovizionarea cu alimente. Am cumpărat, am pregătit, am cutiat și am etichetat peste 14 pachete separate pentru a le trimite prin poștă pe traseu. Am creat foi de calcul, am organizat itinerarii, am etichetat datele de expediere pe calendare și l-am lăsat pe Tanner în urmă cu mese cu saci atent pentru fiecare oprire de aprovizionare. Am cumpărat alimente pe care le mâncasem anterior în excursii de rucsac, am mers la WinCo și am cumpărat alimente în vrac: mixuri de trasee, orez, paste, chipsuri de banane, prăjituri de orez, pachete de ton, tarte pop off-brand, baruri de granola. Am deshidratat legumele și mi-am creat mesele prefabricate în pungi cu ziplock. Am fost minunat pregătit și am fost convins că voi fi pregătit pentru tot traseul.

S-a întâmplat ceva la care nu m-aș fi așteptat niciodată: mi-am pierdut pofta de mâncare. Timp de trei săptămâni întregi pe traseu, abia am putut sta să mă uit la mâncarea mea, cu atât mai puțin la mâncare. L-am transportat de sute de kilometri prin deșert, dar când m-am oprit pentru pauze la gustări, a trebuit să mă forțez să mănânc. Căldura deșertului, noua experiență de mers pe jos atât de mulți kilometri pe zi, epuizarea și deshidratarea m-au eliminat de orice dorință de a mânca. M-a făcut greață. Așa că am transportat kilograme și kilograme de mâncare în fiecare zi și abia am mâncat din ele.

Când în sfârșit - în sfârșit! - Apetitul mi-a revenit după trei săptămâni pe traseu, eram lacom. Dar am descoperit repede că am o nouă problemă: nu voiam nimic din ce aveam pentru mine. Noul meu corp de rucsac avea nevoi specifice și, ca o femeie excesiv de gravidă, aveam niște pofte de mâncare foarte ciudate.

Aceasta a fost o surpriză pentru mine, pentru că am presupus că aș pofti lucruri precum înghețată și dulciuri, dar nu am făcut-o niciodată. De fapt, am început să urăsc bomboanele. Am fost singurul drumeț pe traseu care mi-a dat toate barele Snickers. Am început să poftesc lucruri precum fructe proaspete, cuburi de gheață și gatorade. Amestecurile de băuturi aromate au ajutat, dar nu au fost niciodată reci pe traseu.

De asemenea, am început să-mi poftesc lucruri pe care nu le-am avut prea mult interes înainte de traseu, cum ar fi bomboanele tari, clătitele și laptele de ciocolată. Ceva despre zahăr, carbohidrați și proteine a fost exact ceea ce dorea corpul meu. În oraș, am cumpăra un galon întreg de lapte de ciocolată pentru o zi și am bea totul înainte de a pleca a doua zi.

Am urât amestecurile de trasee pe care le-am ambalat în fiecare cutie. M-am săturat repede de mesele de orez pe care le-am făcut. M-am sufocat cu tartele pop off-brand (mai ieftin nu este întotdeauna mai bun). Mi-am dat toate gustările și barurile de granola fără marcă și mi-am petrecut timpul în magazinele alimentare, încercând să găsesc alimente care să-mi satisfacă pofta de mâncare. După câteva săptămâni de joc cu combinații și prin încercare și eroare, am venit în cele din urmă cu cutia mea perfectă de aprovizionare.

Sunt unul dintre acei oameni ciudați care, de obicei, nu se obosesc cu mâncarea. Cred că am mâncat PB&J în fiecare zi în școală crescând. Aceasta a fost o binecuvântare, pentru că odată ce am știut ce alimente doream, aș putea împacheta aceleași lucruri în cutiile mele de aprovizionare și nu m-am săturat de ele. Înainte de drumeție, am ambalat cutii tot drumul din Mexic până în Portland, presupunând că îmi voi împacheta cutiile din Washington când voi ajunge din nou acasă. Aceasta a fost o idee grozavă, deoarece știam mult mai bine până atunci ce îmi plăcea.