Ce înseamnă „Mănâncă curcubeul”
Să vorbim despre un mod în care ne putem concentra asupra consumului de alimente sănătoase și delicioase - consumul curcubeului. Cu toții am auzit zicala: „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe”. Deși acest lucru nu este chiar adevărat, un pic de înțelepciune pe care o puteți lua este că consumul de fructe și legume colorate este sănătos. De ce? Ei bine, se datorează fitonutrienților - micronutrienții uimitori și foarte puternici care dau culoarea fructelor și legumelor noastre. Oamenii de știință continuă să identifice fitonutrienții unici și au identificat deja 5.000 fitonutrienți până în prezent. De asemenea, continuăm să aflăm despre toate beneficiile lor. American Heart Association a creat chiar și o campanie uimitoare de adăugare a culorii pentru a promova obiceiul sănătos de a mânca multă culoare.
Astăzi, vreau să vă ofer o listă de moduri grozave și gustoase de a adăuga culoare nutriției dvs. de zi cu zi.
Prima noastră culoare pe care să ne concentrăm este verde. Iată câteva surse excelente de verdeață:
- Spanac
- Sparanghel
- Avocado
- Brocoli
- Mazăre
- Mere verzi
- Struguri verzi
- Tei
- Kiwi
- Fasole verde
- Salată verde
- Varză
- Țelină
- Castravete
- Ardei verzi
Puteți adăuga aceste ingrediente într-o rețetă, aruncate într-o salată și multe altele.
Pentru a vă îmbunătăți verdele, încercați această delicioasă rețetă de shake Go Green.
Iată câteva surse excelente de roșii:
- Roșie
- Ardei roșii
- Ridichi
- Căpșune
- Rubarbă
- Cireșe
- struguri roșii
- Zmeură
- Pepene
- Mere rosii
Îmi place să îmi folosesc roșii pentru gustări pe tot parcursul zilei, cum ar fi gustarea roșiilor. Sau dacă mă simt ca ceva dulce, căpșuni și zmeură feliate, cu un strop de lapte deasupra. Consultați această listă cu 10 rețete agitate rapid și ușor pentru a încerca astăzi.
Unele surse de fitonutrienți albi: