Ce îi face pe copii să mănânce pretențioși - și ce îi poate ajuta să treacă peste asta
Unii copii sunt bucuroși să gusteze morcovi, ardei crud și hummus, în timp ce alți copii ar fi fericiți să urmeze o dietă „albă” pe bază de carbohidrați, cu paste, orez și pâine.
De ce unii copii sunt atât de agitați în ceea ce privește mâncarea? Se pare că există un număr amețitor de motive pentru care copilul tău își poate ridica nasul la masa. O revizuire din 2015 a zeci de studii care datează din anii '90, care au analizat tiparele de mâncare ale copiilor, a constatat că obiceiurile alimentare agitate, pretențioase sau selective erau legate și afectate de orice, de la trăsăturile personalității la controlul părinților la masa, la influențele sociale și la alimentația maternă. tipare. Sau ar putea fi doar copilul tău fiind, ei bine, un copil.
Un punct important de reținut este că mâncarea dificilă sau pretențioasă este normală la copiii mici, spune Lee Gibson, dr., Cititor în biopsihologie și director al Centrului de cercetare clinică și psihologică a sănătății de la Universitatea din Roehampton din Londra. Și, în general, reacția excesivă sau încercarea de a aplica regimuri dietetice stricte pentru a descuraja consumul pretențios tinde să fie contraproductivă.
„Anxietatea părintească nu va ajuta”, spune Gibson. „Este mai bine să înveți cu exemplul, să fii întotdeauna pozitiv atunci când oferi mâncare și să le arăți copiilor cât de mult îți place o mâncare atunci când le ceri să o mănânce”.
Și, deși dovezile rezultatelor pe termen lung ale sănătății în ceea ce privește alegerea consumului după copii la vârsta adultă sunt oarecum puține, dovezile care există sugerează că tendințele culinare dificile nu par să fie legate de riscul crescut de a deveni supraponderali sau obezi (acest lucru este la nivelul populației, în căutarea tendințelor asupra modului în care mâncarea pretențioasă afectează majoritatea copiilor), conform unei recenzii a mai multor studii anterioare pe tema pe care Gibson și colegii săi au publicat-o la începutul acestui an în revista Current Obesity Reports.
Dar medicul pediatru Tanya Altmann, MD, adaugă că, dacă un consumator pretentios nu primește o alimentație suficientă, din cauza faptului că este prea selectiv, în cazuri individuale, consumul pretențios (în special consumul extrem de pretențios) poate duce la deficiențe de nutrienți atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. și alte probleme.
Este mai bine să înveți cu exemplul, să fii întotdeauna pozitiv atunci când oferi mâncare și să le arăți copiilor cât de mult îți place o mâncare atunci când le ceri să o mănânce.
„Este important ca copiii să dezvolte o relație sănătoasă cu mâncarea la o vârstă fragedă”, spune Altmann, practicant privat cu sediul în Calabasas, California, purtător de cuvânt al Academiei Americane de Pediatrie, autor al cărții Ce să-ți hrănești copilul și mama Trei. „Când acest lucru nu se întâmplă, [copiii] pot avea probleme cu greutatea și alimentația dezordonată mai târziu în viață.”
Pentru a vă ajuta copiii să dezvolte acea relație sănătoasă cu ceea ce mănâncă (și să evite rândurile zilnice la cină), iată ce ar trebui să știți.
De cele mai multe ori, probabil nu este vorba despre ultimele două mușcături de fasole verde
Bătălia poate începe din cauza boabelor verzi, dar de cele mai multe ori pentru consumatorii pretențioși, nu sunt boabele verzi, mazărea sau chiar desertul evaziv, care le supără, explică Dina Rose, dr., Sociolog și autorul Nu despre broccoli. Spune ea, de multe ori este o luptă de control.
Desigur, există momente în care copiii au o reacție la un anumit gust sau la modul în care arată o mâncare, subliniază Rose. „Dar chiar și în aceste cazuri, refuzul de a încerca mâncarea respectivă este o expresie a fricii sau a altor sentimente. Controlul și capacitatea de a-și controla propriul mediu alimentar este principala problemă. ”
În calitate de copii mici, devine sarcina unui copil să învețe controlul - cum să se miște și să-și controleze corpul și toate funcțiile acestuia. Alegerea alimentelor pe care să le pună în farfurie și alegerea înghițirii sau nu a alimentelor este o altă zonă coaptă pe care o pot controla, spune Rose.
Dar părinții doresc controlul și atunci când vine vorba de mâncarea copiilor (care decid ce mănâncă copiii, când și, de multe ori, limite), spune Rose. Există o presiune enormă asupra părinților pentru a hrăni copiii în mod adecvat și nutrițional, spune Rose. "Părinții intră în dinamica hrănirii deja nervoși."
Copiii simt presiunea și au grijă ca părinții să aibă timp de masă, adaugă Rose. Începe lupta pentru putere.
Fasolea verde este corvoada care trebuie făcută, iar brownie-ul gooey este recompensa. Chiar dacă copilul ar putea învăța că trebuie să mănânce leguma, nu îi învățăm copilul să o prefere.
Adesea la masa de cină, intențiile bune se întorc
Luptele pentru putere îi pot învăța pe copii mesajele greșite despre mâncare. Când un copil respinge un anumit aliment și punem presiune pe copil să mănânce acel aliment, acesta devine o experiență negativă, explică Rose. Câți dintre noi ni s-a spus sau le-a spus copiilor noștri: „Încă două mușcături și poți avea desert”?