Ce este metoda Diabetes Plate

metoda

Metoda Diabetes Plate este cea mai simplă modalitate de a crea mese sănătoase care pot ajuta la gestionarea glicemiei. Folosind această metodă, puteți crea mese porționate perfect, cu un echilibru sănătos de legume, proteine ​​și carbohidrați - fără a număra, calcula, cântări sau măsura. Tot ce ai nevoie este o farfurie!

Pentru a începe, aveți nevoie de o farfurie care nu este prea mare. Dimensiunea plăcii noastre determină de obicei dimensiunea porțiunilor noastre, deci doriți să începeți cu o placă de dimensiuni rezonabile - vă recomandăm aproximativ 9 inci.

Dacă farfuriile de cină sunt mai mari decât aceasta, încercați să folosiți o salată mai mică sau o farfurie de desert pentru mese. Sau, dacă farfuriile dvs. de cină au o buză sau lucrări de artă în interiorul marginii, utilizați-o ca o margine pentru a umple farfuria.

Acum, că aveți placa potrivită, este timpul să o completați! Imaginați-vă două linii trasate pe placa dvs. despărțind-o în trei secțiuni:

1. Umpleți jumătate din farfurie cu legume nonstarch.

Legumele nestarhiare au un conținut scăzut de carbohidrați, deci nu cresc prea mult glicemia. De asemenea, sunt bogate în vitamine, minerale și fibre, ceea ce le face o parte importantă a unei diete sănătoase. Umplerea a jumătate din farfurie cu legume nonstarchice înseamnă că veți obține o mulțime de porții din aceste superalimente.

Exemple de legume nestarhiare:

  • Broccoli sau conopida
  • Varză de Bruxelles
  • Varză (verde, roșu, napa, bok choy, chinezesc)
  • Morcovi
  • Țelină
  • Castravete
  • Vânătă
  • Verduri cu frunze, cum ar fi varza, colierele, muștarul sau Chardul elvețian
  • Ciuperci
  • Okra
  • Fasole Grean, păstăi de mazăre, mazăre de zăpadă și mazăre de zahăr
  • Ardei precum ardeiul gras și ardeiul iute
  • Salate verzi, cum ar fi salata verde, spanac, rucola, andive și alte amestecuri de salată
  • Squash, cum ar fi dovleceii, dovleceii galbeni, chayote, spaghetti squash
  • Roșii

    • 2. Umpleți un sfert din farfurie cu alimente proteice slabe

    Alimentele bogate în proteine, cum ar fi peștele, puiul, carnea de vită slabă, produsele din soia și brânza sunt toate considerate „alimente proteice”.

    Alimentele proteice (în special cele din surse animale) conțin de obicei grăsimi saturate, ceea ce vă poate crește riscul de boli de inimă. Proteinele slabe au un conținut scăzut de grăsimi și grăsimi saturate, ceea ce le face o alegere mai sănătoasă.