Ce este Mâncarea intuitivă Evelyn Tribole
Publicat de Evelyn Tribole, MS, RDN, CEDRD-S pe 12 septembrie 2018 12 septembrie 2018
Ce este alimentația intuitivă?
Este emoționant să vezi Mâncarea intuitivă crescând în popularitate atât în mass-media, cât și în cercetare. Dar este, de asemenea, frustrant să vedem cooptarea muncii noastre de către cultura dietetică în social media și nu numai. Așa că m-am gândit că voi aborda câteva puncte cheie despre ceea ce este și nu este Mâncarea intuitivă.
Mâncarea intuitivă este o abordare bazată pe dovezi, a sănătății minții-corpului, compusă din 10 principii și creată de doi dieteticieni, Evelyn Tribole și Elyse Resch în 1995. Este un model neutru în greutate, cu o scară de evaluare validată și peste 90 de studii până în prezent (Tribole 2017). Este palpitant să văd toate cercetările și îmi oferă mari speranțe. Mâncarea intuitivă este o integrare dinamică între minte și corp. Principiile funcționează fie prin cultivarea, fie prin eliminarea obstacolelor în calea conștientizării corpului, un proces cunoscut sub numele de conștientizare interoceptivă. În esență, alimentația intuitivă este un proces personal de onorare a sănătății ascultând și răspunzând la mesajele directe ale corpului pentru a vă satisface nevoile fizice și psihologice.
Ce NU este mâncarea intuitivă?
Alimentația intuitivă nu este o dietă sau un plan alimentar. Perioadă. Nu există trecere sau eșec, prin urmare nu există „suflare”, mai degrabă este o călătorie de auto-descoperire și conexiune la nevoile minții și corpului tău. Nu este nimic de numărat: acest lucru nu include numărarea caloriilor, carbohidraților, punctelor sau macro-urilor. Dacă un profesionist din domeniul sănătății sau un antrenor vă oferă mâncare intuitivă în scopul scăderii în greutate - fugiți. Rapid. (Aceasta a fost o problemă atât de mare încât, în 2007, am început să instruim și să certificăm profesioniștii din domeniul sănătății în procesul de alimentație intuitivă. Pentru a găsi un consilier alimentar intuitiv certificat în zona dvs., citiți aici.) Nu există un singur studiu pe termen lung care să arate că dieta de slăbit este durabilă. Studiu după studiu, arată că dieta și restricția alimentară în scopul scăderii în greutate duc la creșterea în greutate. Da, creșterea în greutate (Rothblum 2018). Mai rău - concentrarea și preocuparea asupra greutății duc la nemulțumirea corpului și stigmatizarea greutății, care are un impact negativ asupra sănătății (O’Hara & Taylor 2018).