Ce este Limoncello Ce trebuie să știți despre această băutură italiană

Când viața îți dă lămâi. face limoncello.

Lissane Kafie

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

este

Imaginați-vă că vedeta din Food Network, Giada De Laurentiis, spune:limoncello! " în timp ce ridica un pahar din acest lichid galben la masă, urmat de un răsunător "bărbie bărbie. " Acest lichior clasic italian, făcut din coaja lămâilor care cresc în frumoasele regiuni de pe coasta Amalfi, Sorrento și Capri este un cadou de la Mama Natură pentru oameni. Dar, așteaptă, ce este limoncello și cum naiba îl beau?

Cum se face Limoncello

Limoncello este o băutură italiană făcută din coaja de lămâi, zahăr, apă și, desigur, alcool (de obicei grappa sau vodcă). Deoarece sună ca o limonadă cu vârf pentru adulți, pare o băutură ușor de făcut. Cu toate acestea, producția sa necesită o mare precizie și atenție. Lămâile sunt recoltate manual pentru a le evita să atingă pământul la un moment dat și are loc în lunile mai calde din februarie până în octombrie.

Puteți găsi, de asemenea, alte soiuri ale acestui tip de băutură, cum ar fi pistachiocello (cu aromă de fistic), meloncello (cu aromă de melon sau pepene verde) sau fragoncello (cu aromă de căpșuni).

Originile Limoncello

Legenda spune că limoncello s-a născut într-o casă mică din Capri la începutul anilor 1900, unde Lady Maria Antonia Farace și-a cultivat propriile portocale și lămâi pentru a-și face o băutură pe care să le ofere oaspeților ei când veneau în vizită. Mai târziu, nepotul ei a deschis un bar după cel de-al doilea război mondial, urmând rețeta limoncello a nonnei sale.