Ce este justiția alimentară și de ce este necesară FoodPrint
Pentru toți oamenii cărora le pasă de un sistem alimentar durabil, justiția alimentară este un imperativ și există multe modele inspirate de urmat și susținut.
Oamenii de culoare sunt cei mai afectați de foame, acces slab la alimente, boli legate de dietă și alte probleme ale sistemului alimentar. Mișcarea pentru justiția alimentară funcționează nu numai pentru accesul la alimente sănătoase pentru toți, ci examinează și rădăcinile structurale ale acestor disparități - și lucrează și pentru justiția rasială și economică. Această lucrare nu este nouă. Ceea ce se pierde în narațiunea predominantă despre mâncărurile albe urbane care se obsedează de ultimele tendințe alimentare și statistici privind rezultatele slabe ale sănătății pentru grupurile minoritare este că oamenii de culoare au adus la lumină nedreptățile istorice din sistemul alimentar și au lucrat pentru a împuternici alternative.
De ce este necesară justiția alimentară
Ce este Justiția Alimentară?
De ce Justiția Alimentară? O vedere istorică
Pământul și hrana au fost armate de-a lungul istoriei SUA. Sistemul alimentar, așa cum îl știm, a fost construit în mare parte prin controlul oamenilor de culoare prin forță și constrângere, inclusiv americani nativi, africani înrobiți, lucrători agricoli chinezi și mexicani și mulți alții. (Fermierii albi cu venituri reduse s-au luptat, de asemenea, în moduri foarte reale, atât din punct de vedere istoric, cât și în prezent, dar nu au fost discriminați din cauza rasei lor.) Deoarece politicile și credințele istorice motivate rasial au creat sistemul actual, orice discuție despre schimbarea acestuia trebuie să includă, de asemenea, o discuție sinceră despre consecințele pe termen lung ale acestor politici - precum și despre modul în care rasele motivează politicile și cultura de astăzi.
Ceea ce mi-e dor în mișcarea alimentară din SUA este un sentiment urgent al istoriei. Istorie despre solul pe care se cultivă alimentele locale. Despre sângele primelor națiuni și sclavi din acel sol. Despre moștenirea colonialismului coloniștilor, care îi lasă pe unii oameni să obsedeze de coli, în timp ce cei care o culeg nu își permit să o cumpere.
Raj Patel
Autor al filmului „Umplute și înfometate: bătălia ascunsă pentru sistemul alimentar mondial”Mișcarea de Justiție Alimentară de astăzi
Această moștenire continuă și astăzi, cu multe grupuri care lucrează pentru a revendica locul cuvenit al indigenilor și al oamenilor de culoare în narațiunea sistemului alimentar american și luptă atât pentru justiția rasială, cât și pentru accesul la alimente bune și sănătoase.
Organizații de justiție alimentară conduse de negru
Pentru multe organizații agricole și alimentare conduse de negri, împuternicirea începe prin luarea în calcul a traumei sclaviei, lucrând cu populațiile lor pentru a redefini o relație cu pământul, de la una de traume și violență la una de vindecare și putere. Soul Fire Farm din nordul statului New York oferă o imersiune fermierilor Black și Latinx pentru a face exact acest lucru. Da! Magazine, 5 septembrie 2015. Adus pe 10 aprilie 2019, de pe https://www.yesmagazine.org/peace-justice/radical-farmers-use-fresh-food-fight-racial-injustice-black-lives-matter ' > 18 Din 2012, programul susține peste 350 de absolvenți, dintre care 83 la sută sunt fermieri sau sunt implicați în producția de alimente în urma programului. Modern Farmer, 27 august 2018. Adus pe 10 aprilie 2019, de pe https://modernfarmer.com/2018/08/black-land-matters/ '> 19 Soul Fire face parte din Freedom Food Alliance, un colectiv de fermieri, prizonierii politici și organizatorii care folosesc justiția alimentară pentru a aborda rasismul în sistemul de justiție penală. În Detroit, un oraș cu o mare bază de terenuri nedezvoltate și gentrificare rapidă, Rețeaua de siguranță alimentară a comunității negre din Detroit construiește energie de mai bine de un deceniu pentru a se asigura că bogăția și alte beneficii ale reamenajării se vor acumula pentru populația istorică neagră a orașului, mai degrabă decât exclusiv pentru noii veniți albi. Black Urban Growers a fost fondată în 2010 pentru a construi sprijin comunitar pentru fermierii negri atât în zonele urbane, cât și în zonele rurale, iar Alianța Națională pentru Alimentație și Justiție Negre cultivă conducerea neagră și organizează pentru suveranitatea alimentară și funciară. În sud, Federația Cooperativelor din Sud susține cooperativele de fermieri de cincizeci de ani, în timp ce rețeaua organică a agricultorilor din sud-estul afro-american (SAAFON) ajută fermierii negri, subreprezentați în agricultura ecologică, să navigheze în procesul de certificare și să acorde mici împrumuturi și alte asistențe.