Ce este izolatul de proteine din zer; Nutriție Gaspari
Oamenii care sunt sportivi, implicați în sport sau se bucură să se antreneze la sala de sport trebuie să se asigure că organismul lor primește nutrienții corespunzători necesari pentru construirea sănătoasă a masei musculare. Proteinele sunt esențiale în procesul de construire a mușchilor și mai mulți experți în fitness și nutriționiști recomandă obținerea acestei proteine cu proteine din zer.
Ce este exact proteina din zer?
Alimentele bogate în proteine includ carne, fructe de mare, nuci, unele legume verzi închise, naut, linte, anumite semințe, lapte și alte produse lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, printre altele. Mulți se întreabă ce este și de unde provine proteina din zer.
Zerul este acea porție lichidă de lapte care tinde să se separe atunci când se face brânză. Această substanță este plină de proteine nutritive.
Mulți amatori de fitness nu știu că laptele conține de fapt două tipuri de proteine sănătoase denumite cazeină la 80% și zer la 20%. Zerul este derivat din acea degresare apoasă care se formează în timpul transformării laptelui în produse din brânză.
Zerul este de fapt un produs secundar din producția de brânză și până de curând zerul a fost adesea aruncat.
Experții în știință și fitness au descoperit marile beneficii ale utilizării proteinelor din zer mai sănătoase decât de a ingera conținutul suplimentar de grăsime care se găsește de obicei în sursele alimentare bogate în proteine.
Proteina din zer obținută din obținerea brânzei suferă niște etape de procesare obișnuite și complexe care se termină în cele din urmă cu o pulbere de proteine super concentrată.
Aceste pulberi de proteine din zer se găsesc în multe suplimente alimentare sănătoase și bare energizante, iar proteina din zer sub formă de pulbere poate fi amestecată în lapte, alte băuturi sau amestecată într-un milkshake sau smoothie pentru micul dejun. Multor sportivi le place această metodă convenabilă și ușoară de a ingera proteine sănătoase rapid înainte sau după o sesiune de antrenament.
Există diferite tipuri de proteine din zer?
Există trei tipuri diferite de proteine din zer disponibile. Aceste tipuri de proteine din zer sunt marcate concentrat, izolat și hidrolizat.
În timp ce proteinele care construiesc mușchiul sunt prezente în toate cele trei tipuri de zer, există unele diferențe între aceste forme de proteine pe care indivizii ar trebui să le ia în considerare.
Diferențe între izolatul de proteine din zer, concentrat și hidrolizat
Chiar dacă fiecare tip de proteină din zer conține mai multe dintre cele mai bune tipuri de proteine dorite în reducerea grăsimilor, pierderea în greutate și construirea și întărirea mușchilor, există unele diferențe care ar trebui revizuite.