Ce este glicogenul (Natura; sursa de energie) - Old School Labs

În calitate de culturist serios, nu este suficient să ridici doar greutăți pentru a construi mușchi pentru a crea fizicul pe care îl urmărești.

De asemenea, trebuie să înțelegeți:

Nutriție
Modalitățile adecvate de a-ți alimenta corpul pe baza obiectivelor tale
Alimente de evitat și alimente de consumat
Modul în care corpul stochează și folosește energia
Modalitățile corecte de a suplimenta - ce să folosească și ce să evite

Eșecul de a vă alimenta corpul în mod corespunzător nu numai că vă poate împiedica progresul, dar poate duce și la oboseală musculară, slăbiciune și potențiale leziuni.

Dacă sunteți un culturist care caută o creștere musculară maximă și modalități de recuperare mai rapidă după antrenamente intense, asigurați-vă că ați citit acest articol. Veți obține informații valoroase despre:

Cum se utilizează glicogenul înainte, în timpul și după antrenamente
Diferitele sisteme pe care corpul tău le folosește pentru a crea energie și rolul glicogenului pentru a le menține să funcționeze fără probleme și să funcționeze corect
Cum să vă alimentați corect corpul pentru a obține rezultatele pe care le căutați
Rolul carbohidraților în recuperarea mușchilor

Ce este glicogenul?

Mai întâi, să aruncăm o privire la:

Ce este glicogenul
Ce rol joacă în corp
De ce glicogenul este atât de important pentru antrenamentul zilnic
Modalități de a vă asigura că aportul de glicogen este ridicat, astfel încât corpul dvs. să profite de beneficiile sale

Glicogenul este o polizaharidă zaharoză (carbohidrat constând din molecule de zahăr legate) care este stocată în principal în ficat și în cel secundar în celulele musculare. O cantitate foarte mică de glicogen se găsește și în creier, ficat și rinichi.

Glicogenul este alcătuit în mare parte din apă. Este stocat sub formă de granule în citosol sau lichid, în interiorul celulelor, împreună cu alte vitamine și minerale. Rămâne în celulele tale până când corpul semnalează că are nevoie de mai multă glucoză și apoi începe să se transforme în combustibil pentru corpul tău sub formă de energie.

Este o formă de stocare a energiei pentru:

Oamenii
Animale
Ciuperci
Plantele
Bacterii

Defalcarea glicogenului

Când mâncați carbohidrați, acestea sunt descompuse în glucoză în organism. Glucoza ne alimentează celulele și este principala sursă de energie creată în corp.

Când glucoza intră pentru prima dată în organism, orice cantitate necesară pentru menținerea nivelului de energie este imediat utilizată. Restul de glucoză este stocat în ficat și mușchi ca glicogen până când este necesar. Odată ce semnalul este trimis, începe procesul de a converti glicogenul înapoi în glucoză pentru a fi utilizat pe măsură ce energia începe.

Defalcarea glicogenului este un proces complex, format din mai multe etape, care începe fie în ficat, fie în celulele musculare scheletice. Dacă este necesară energie în orice altă parte a corpului, în afară de mușchi, glicogenul este trimis din celulele hepatice.

Structura cu ramificație lungă permite separarea cantității corecte de glicogen, lăsând moleculele rămase la locul lor pentru a fi utilizate data viitoare. Acest lucru permite, de asemenea, ca noul glicogen să se atașeze la structură, așteptând ca în aripi să fie chemat să liliece odată ce este necesar.

Glicogenul contribuie la crearea unor niveluri constante de energie, reducând riscul de a crește glicemia cu niveluri ridicate de glucoză.

Rolul glicogenului în ficat

Nivelurile de glicogen reprezintă până la 10% din masa ficatului la un om tipic. Când nivelurile de insulină sunt scăzute, un hormon catabolic (adrenalina și cortizolul sunt, de asemenea, hormoni catabolici) numit glucagon este eliberat de pancreas. Acest lucru semnalează defalcarea glicogenului în ficat.

Un proces numit glicogenoliză descompune glicogenul în glucoză-1-fosfat. Enzima glucoză-1-fosfat nou formată este apoi capabilă să fie eliberată în sânge, astfel încât să poată călători oriunde are nevoie în organism pentru a furniza energie.

Ficatul în sine nu folosește glucoza pe care o stochează, ci mai degrabă ajută la descompunerea glicogenului din celulele sale pentru a fi disponibil pentru restul corpului.

Rolul glicogenului în mușchi

Glicogenul reprezintă doar aproximativ 1% din masa musculară. Deoarece există mai multă masă musculară până la masă hepatică în organism, în general există mai mult glicogen stocat în celulele musculare decât celulele hepatice la un moment dat.

Atunci când corpul dumneavoastră desfășoară o activitate intensă, cum ar fi ridicarea greutății, corpul semnalează defalcarea glicogenului. Acest lucru se întâmplă în mușchii utilizați în mod specific, pentru a produce energie.

Ce inseamna asta?

Dacă faci genuflexiuni, cvadricepsul, gambele, fesierii și hamstrii vor începe să descompună glicogenul din acești mușchi
Dacă faci flotări, atunci corpul tău semnalează mușchii umerilor, brațului și pieptului pentru a începe să descompună glicogenul atunci când rezervele scad

În fibrele musculare, glicogenul se degradează și se sintetizează în continuare din forma glucoză-1-fosfat pentru a deveni enzima glucoză-6-fosfatază. Această formă enzimatică poate fi apoi absorbită de țesutul muscular și poate fi utilizată ca energie pentru alimentarea mușchiului.

Când mușchii tăi se contractă, acesta trimite un semnal către creier că este nevoie de mai multă glucoză și începe procesul. Data viitoare când simți acea creștere a energiei în mușchii tăi care te ajută să-ți menții antrenamentul de înaltă intensitate, poți mulțumi depozitelor de glicogen pentru acțiune.

Sistemele energetice ale corpului

Există trei sisteme principale de energie pe care organismul le folosește pentru a crea adenozin trifosfat (ATP). Uneori numită „unitate moleculară a monedei”, ATP stochează și transportă energie în celulele corpului.

Fără aceste sisteme la locul lor, corpul tău nu ar fi capabil să completeze energia pe care o epuizezi atunci când faci exerciții. Fiecare sistem joacă un rol diferit în programul dvs. de antrenament.

Sistemul de fosfocreatină

Sistemul de fosfocreatină, numit uneori și sistemul fosfagen, este primul sistem pe care îl folosește corpul tău atunci când lucrează. Pe măsură ce nivelurile dvs. de ATP sunt reduse, acest sistem începe să funcționeze pentru a crea mai multă energie.

Acest lucru se întâmplă incredibil de repede. Mușchiul tău se contractă și folosește aproape toată energia sa ATP, astfel încât corpul semnalează ca mai multă creatină să fie trimisă acelui mușchi. Cea mai mare parte a creatinei este absorbită în mușchi, ceea ce creează fosfocreatină.

Corpul tău drenează fosfocreatina după aproximativ 10 secunde de contracții musculare și durează până la 10 minute pentru a fi trimisă mai multă creatină către mușchi.

Fosfocreatina dvs. este epuizată după:

Aruncând o minge o dată
Ridicarea greutății o repetare
Sprint

În timp ce așteaptă ca sistemul să se întoarcă înapoi, sistemul anaerob sare înăuntru pentru a ajuta.

Sistemul Anaerob

Numit și glicoliză anaerobă, acest sistem nu folosește oxigen, ci folosește în schimb energia glucozei pentru a crea mai mult ATP. Glucoza este descompusă în piruvat în interiorul celulelor.

Odată cu crearea rapidă a ATP, sistemul anaerob este capabil să vă energizeze mușchii timp de până la trei minute. Data viitoare când simțiți că mușchiul dvs. începe să ardă, vă puteți imagina sistemul anaerob la greu.