Ce este dieta paradoxului plantelor și este o formă sănătoasă
Creditele pentru dieta Kelly Clarkson pentru scăderea în greutate sunt contrare sfaturilor convenționale de alimentație.
Cele mai populare diete sunt adesea cele mai controversate (a se vedea: sentimentele puternice ale lui Jillian Michaels cu privire la dieta ceto) și cu siguranță este cazul aici. De fapt, o mulțime de profesioniști în nutriție au numit BS. Iată ce trebuie să știți despre dietă.
Care este dieta Plant Paradox?
Lectinele sunt dușmanul dietei Plant Paradox. Acestea sunt un tip de proteine găsite în plante despre care oamenii de știință cred că fac parte din mecanismul de apărare pe care îl folosesc plantele pentru a paraliza insectele prădătoare. Lectinele trec prin corpul tău fără a fi digerate și sunt clasificate ca anti-nutrienți, deoarece îți scad capacitatea de a absorbi vitaminele și mineralele cheie. Dieta Plant Paradox cere evitarea lectinelor prin tăierea unei liste lungi de alimente, inclusiv nopți de noapte (gândiți-vă: vinete, roșii, ardei roșu), fructe în afara sezonului, cereale și leguminoase crude, pentru a reduce inflamația, a repara intestinele sănătate și pentru a preveni creșterea în greutate. De fapt, creatorul dietei, Steven Gundry, M.D., spune că consumarea lectinei în fasole și boabe este „ca înghițirea lamelor de ras care tăiau literalmente mucoasa din intestinele noastre”.
Dr. Gundry, fost chirurg inimă, a dezvoltat dieta după ce a studiat felul în care oamenii au mâncat de-a lungul istoriei și a identificat alimentele care conțin lectină: „Când alimentele majore care conțin lectină au fost introduse în dieta noastră acum aproximativ 10.000 de ani sub formă de cereale și fasole, sănătatea noastră s-a schimbat dramatic în rău ", spune el Formă.
După ce a decis să adopte acest mod de a mânca pentru sine, Dr. Gundry spune că a slăbit 70 de kilograme, și-a vindecat artrita, hipertensiunea arterială, sindromul metabolic și migrenele, toate în ciuda reducerii exercițiilor. Din această experiență a fost dezvoltată dieta Paradoxului plantelor. În timp ce Clarkson a fost cea mai recentă, notabilă „poveste de succes”, Dr. Gundry spune că a văzut, de asemenea, îmbunătățirea biomarkerului la persoanele cu boli autoimune care aderă la dietă.
Totuși, afirmarea că multe fructe, legume și cereale integrale (pilonii multor recomandări privind alimentația sănătoasă) sunt de fapt rele pentru dvs. este o afirmație destul de îndrăzneață. Deci, există vreun adevăr?
Este dieta Paradoxului sănătoasă?
Este larg acceptat faptul că lectinele pot avea efecte negative asupra sănătății în anumite contexte. Boabele de rinichi sunt atât de bogate în lectine încât pot provoca vărsături dacă le consumați crude. Pentru persoanele cu boală celiacă, glutenul, un tip de lectină, dăunează intestinului subțire. (În legătură cu: Planuri de masă fără gluten perfecte pentru persoanele care suferă de boală celiacă) Și, potrivit unui studiu, consumul de concentrații mari de lectine are potențialul de a „provoca deficiențe de nutrienți, de a întrerupe digestia și de a provoca leziuni intestinale severe”.