Ce; De fapt, se află în spatele ratei scăzute de obezitate din Asia-America
La prima vedere, se pare că majoritatea americanilor asiatici au destul de mult sub control acest lucru cu obezitatea, prin aspectul noilor statistici naționale. Se estimează că 11% dintre americanii adulți de origine asiatică sunt considerați obezi. Comparați-o cu media obezității naționale în ansamblu, care se menține constant la aproximativ 35%.
Este pentru prima dată când estimările obezității pentru americanii asiatici sunt incluse în Studiul Național de Sănătate și Nutriție, un program de cercetare de la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Nu au fost incluși până acum, deoarece oamenii de origine asiatică reprezintă doar 5% din populație (deși până în 2042, se așteaptă să urce la 9%).
De ce sunt americanii asiatici atât de subțiri? Este posibil ca răspunsul să nu fie evident, spun unii experți.
„Se pare că nu avem o problemă. Dar este o problemă uriașă ”, spune Dr. Karen Kim, profesor de medicină la Universitatea din Chicago. „Există diferențe uriașe în care greutatea nu reflectă în mod adecvat realitățile complicațiilor cauzate de supraponderalitatea. Pentru asiatici, nu trebuie să fiți supraponderali pentru a obține complicațiile obezității. ”
NHANES folosește indicele de masă corporală sau IMC pentru a judeca dacă o persoană este supraponderală sau obeză. IMC este un mod standard de a calcula grăsimea corporală folosind înălțimea și greutatea unei persoane: un IMC peste 25 este considerat supraponderal, iar un IMC de 30 sau mai mare este considerat obez. Conform acestor noi date, doar 10,8% dintre asiatici din America sunt considerați obezi, un procent redus în comparație cu 33% dintre albi, 42% dintre hispanici și 48% dintre negri cu un IMC de 30 sau mai mare.
Dar studiile au sugerat că IMC este un indicator slab al consecințelor obezității la asiatici, dintre care mulți prezintă riscurile pentru sănătate care apar împreună cu obezitatea - lucruri precum sindromul metabolic, diabetul și bolile cardiovasculare - la un IMC mult mai mic.
„Când aveți rate de obezitate de la 30 la 40 până la 50 la sută în alte grupuri de populație, nu pare nimic”, spune Marjorie Kagawa Singer, profesor la școala de sănătate publică și studii asiatico-americane de la Universitate din California, Los Angeles.