Ce au mâncat olimpicii în jocurile antice - Căutător
Vechii olimpieni se concentrau pe dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în proteine.
Publicat pe 18.02.2014 la 6:00 AM
Echipa SUA apreciază atât de mult nutriția pentru sportivii săi, încât a trimis dietisti sportivi la Sochi chiar înainte de sosirea sportivilor.
În timp ce nutriția sportivă poate părea de ultimă oră, rădăcinile sale pot fi de fapt urmărite înapoi la Jocurile Olimpice antice.
De fapt, dovezile sugerează că la primele Jocuri Olimpice din 776 î.Hr., un altar a fost plasat la sfârșitul singurului eveniment al Jocurilor: Stadionul sau sprintul de 200 de curți. Învingătorul ar aprinde altarul pentru un sacrificiu, iar câștigătorul va primi cele mai bune bucăți de carne.
FOTO: Misfits of the Olympics Winter
„Arată statutul rezervat învingătorilor olimpici”, a declarat Charles Stocking, profesor asistent de studii clasice la Universitatea Western Ontario.
„Sportivii erau un fel de vedete rock (ale vremii)”, a fost de acord Francine Segan, istoric alimentar și autor al „Bucătăriei filozofului”. „Au fost mândria comunității lor, iar medicii au fost foarte interesați să sprijine sportivii și ceea ce au mâncat.”
Deși există dovezi despre ceea ce ar fi putut consta dieta unui atlet, a spus Stocking, este clar că s-a pus un accent major pe nutriție - și dezbaterea despre aceasta. De fapt, nutriția sportivilor a fost considerată atât de importantă încât medicii și antrenorii sportivi par să fi argumentat despre cele mai bune practici, a spus Stocking.
"Nu este atât de diferit de astăzi", a spus el.