Ce ar trebui să mănânce sportivii la lanțurile de fast-food din afara online

Cele mai sănătoase articole de comandat atunci când nu rămâneți decât cu McDonalds sau Wendy’s

La sfârșitul lunii octombrie, Jonathan Levitt, directorul de vânzări de la InsideTracker și un drogat al proiectului din noiembrie, s-a trezit într-un fel de legătură. Avea doar o oră înainte de începerea unei curse spartane în New Jersey rural și stomacul i se zbătea. Dar singurele sale opțiuni din apropiere erau o benzinărie, McDonalds și Dunkin ’Donuts.

Levitt este intolerant la gluten, așa că gogoșile și cojile erau în afara. Și sandvișul de mic dejun cu cârnați încărcați cu grăsimi saturate părea și el o alegere proastă. Trebuia să devină creativ. "Cine știa că poți comanda ouăle?" a postat pe Twitter cu o fotografie cu două micuțe de ouă de la McDonalds și hashtagul #desperatetimesdesperatemeasures.

Dacă ați condus vreodată în mijlocul nicăieri pentru o cursă, cunoașteți pericolele mesei rurale. Pe măsură ce navigați prin strălucirea luminilor de neon, un gând de neînțeles anterior lovește: Mi-aș dori să pot găsi un metrou. Cel mai simplu mod de a evita această mizerie, desigur, este să vă aduceți propria mâncare. Asta sugerează clienților săi Tavis Piattoly, care a petrecut șapte ani ca dietetician sportiv pentru New Orleans Saints. Dar, uneori, ambalarea și pregătirea propriei alimente nu este fezabilă și devine necesară o călătorie la autovehicul.

Pentru a vă ajuta să navigați în pământul gras, adesea plin de zahăr, al mâncărurilor rapide, am întocmit o listă cu cele mai bune opțiuni pentru mesele de dinaintea și de după cursă, precum și cele pentru persoanele care doresc doar să mănânce mai sănătos în călătorii lungi. (Ar trebui să reținem: Lista de mai jos presupune că urmați o abordare tradițională cu conținut ridicat de carbohidrați pentru a alimenta înainte de o cursă mare și pentru a vă recupera după aceea. Dacă mergeți pe ruta cu conținut ridicat de grăsimi, poate, cereți doar niște pachete de unt. )

Cele mai bune mese înainte de cursă

„Stai departe de opțiunile prăjite”, avertizează Heather Caplan, un dietetician și alergător înregistrat din Washington D.C. Nu numai că grăsimea încetinește digestia, ceea ce vă poate face să vă simțiți lent, multe dintre uleiurile (cum ar fi untura sau soia) folosite în friteuzele de tip fast-food vă pot fi greu pentru stomac. Atacul brusc de ulei de calitate scăzută te-ar putea trimite la sprint pentru cel mai apropiat port-o-john înainte de a ajunge la linia de start.

În mod ideal, doriți să comandați în principal carbohidrați cu o cantitate mică de proteine, spune Piattoly. El își avertizează sportivii să nu mănânce doar carbohidrați, deoarece acest lucru va provoca o creștere majoră a zahărului din sânge, care este, inevitabil, urmată de un accident. O cantitate mică de proteine și grăsimi poate încetini acea vârf. Și Caplan spune că, dacă meniul prezintă un număr de calorii, căutați ceva în care nu mai mult de 20 la sută din calorii provin din grăsimi.

Iată cele mai bune alegeri, după restaurant.

McDonalds

Egg McMuffin
Calorii: 290; Proteine: 17g; Grăsimi saturate: 6g; Sodiu: 710mg
Pentru cele mai bune rezultate, rămâneți doar la pâine și ouă, spune Piattoly - fără carne sau brânză. Oul îți va oferi niște proteine și grăsimi, care te vor ține sătul. Brioșa furnizează carbohidrați fără a adăuga o lovitură de grăsimi saturate care ar înfunda arterele, așa cum ar face un biscuit.

Făină de ovăz din fructe și arțar
Calorii: 310; Proteine: 6g; Grăsimi saturate: 1,5g; Sodiu: 140 mg
Este scăzut în grăsimi (doar patru grame) și bogat în carbohidrați. Alegeți fără zahăr brun, totuși, deoarece acest lucru reduce conținutul total de zahăr de la 33 de grame la 18. Avertisment corect: Făina de ovăz conține o mulțime de fibre, care, dacă intestinul dvs. nu este obișnuit să îl manipulați înainte de cursă, poate provoca experții se referă clinic la „urgență fecală”.

Prăjituri calde
Calorii: 330; Proteine: 9g; Grăsimi saturate: 1,5g; Sodiu: 530mg
Cu 56 de grame de glorioase bunătăți carb-y, acesta ar fi obiectivul atât pentru Caplan, cât și pentru Piattoly. În majoritatea celorlalte cazuri, totuși, amândoi ar da din degete la făina albă pură. Dar nu în ziua cursei, când bucățile suplimentare de fibre furnizate de cerealele integrale pot provoca, din nou, „urgență fecală”.

Wendy’s

Sandwich cu ouă artizanală
Calorii: 360; Proteine: 20g; Grăsimi saturate: 8g; Sodiu: 760 mg
Comandați acest sandwich fără brânză și slănină pentru a evita supradozajul cu grăsime înainte de un efort greu. Are 29 de grame de carbohidrați cu un singur gram de fibre, plus 20 de grame de proteine pentru a vă menține plin în următoarele câteva ore.

Făină de ovăz tăiată din oțel
Calorii: 330; Proteine: 5g; Grăsimi saturate: 1g; Sodiu: 250 mg
Ofertele Wendy’s fură fulgi de ovăz tăiați, care vin însoțiți de pecan și afine. Evitați versiunea caramel-măr (disponibilă doar sezonier), care are aproape 33 de grame de zahăr. Celelalte opțiuni sunt alegeri decente dacă cereți zahăr brun pe lateral.