Ce am învățat din 6 luni fără carne de Anup Sohanta (noopface) The Ascent Medium

În primul rând, nu scriu acest lucru pentru a te convinge să devii vegetarian, vegan sau orice altceva care nu vrei să fii. Probabil că acest lucru nu vă va face să vă bucurați mai puțin de carne și să vă bucurați mai mult de o dietă pe bază de plante. Aceasta este propria mea experiență personală cu devenirea vegetariană Lacto-Ovo. Încă mănânc produse cu ouă și încă mănânc brânză (da, îmi place pizza). Cu toate acestea, mentalitatea mea a fost modificată și modificată pentru a aprecia o dietă care implică mai multe legume, cereale și leguminoase, pe care le-am găsit mai benefice.

De la un copil mic până la un bărbat complet adult, am mâncat carne și pește într-o formă sau alta. Din când în când, am renunțat la carnea roșie, doar pentru a vedea efectele asupra corpului meu, dar nu m-aș fi apucat niciodată să renunț complet la ea. Am crescut într-o familie „spirituală” și mereu scufundată în și din vegetarianism și eram curios să văd dacă aș putea renunța vreodată la ea pentru o vreme.

Ca cineva care a început să devină puțin pufos în jurul marginilor în 2011–2012, am decis să încep o dietă ketogenică. Mănânceam carne o dată sau de două ori pe zi, combinând asta cu o cantitate abundentă de cardio și scăpam rapid grăsime. De fapt nu a fost cea mai bună alegere pentru sănătate pentru mine, fața mea nu părea deosebit de sănătoasă, am zâmbit rar și am avut schimbări de dispoziție mai sălbatice decât personajul lui Ben Stiller din Dodgeball.

În 2017, am început să scap încet carnea din dieta mea. M-am cam uitat la animalul de pe farfurie și m-am gândit: asta îmi aduce beneficii sănătății? Gustul meu pentru carne și pește a început să se deterioreze încet și de fiecare dată când aș mânca un animal, aș fi doar ca, nu. Nu. nu.

Am mâncat pește și chipsuri în ianuarie 2018 (sunt britanic, deci). Aceasta a fost ultima dată când am consumat animale. Chiar dacă masa mea a fost delicioasă, ceva din mine tocmai a decis că nu pot accepta să mănânc un animal din două motive:

Este o alegere rau de sanatate.
De ce trebuie să moară animalele, ca să pot mânca?

Sunt un fel de persoană cu totul sau nimic, așa că, atunci când îmi voi gândi să fac ceva, voi da totul. Deci, am încetat să mănânc. Dacă vă gândiți să renunțați la carne și/sau pește, atunci veți auzi sfaturi practice, cum ar fi, începeți să tăiați lucrurile în etape, dar dacă doriți să faceți acest lucru, singurul lucru care vă împiedică să o faceți este propria voastră minte și, eventual, papilele tale gustative.

A mânca sau a nu mânca carne este o alegere sau cel puțin ar trebui să fie. Dr. Melanie Joy se referă la psihologia consumului de carne drept „carnism”, un sistem de credințe care a condiționat societatea să consume anumite animale. După cercetări de peste un deceniu, ea a dedus că consumul de carne este înrădăcinat în societate și nu putem distinge faptul că consumul de carne nu este o necesitate umană. Ideologia carnismului influențează invizibil majoritatea oamenilor și perpetuează ideea că animalele și produsele de origine animală sunt normale, naturale și necesare.