Căutând bronz Viața și stilul The Guardian
Pentru ceva atât de natural, lumina soarelui pare să aibă o presă destul de proastă. Această perioadă a anului este, de obicei, însoțită de o erupție de articole și știri care ne avertizează despre pericolele razelor solare și ne atrag atenția asupra pericolelor arsurilor solare și a legăturii sale cu cancerul de piele. Totuși, pentru ca toate aceste sfaturi să rămână în afara soarelui, se pare că suntem reticenți să luăm aminte: pare să nu lipsească persoanele dornice să se dozeze cu energie solară, iar un sondaj recent a constatat că trei sferturi dintre noi aspect bronzat peste un aspect mai palid în orice zi.
Pentru cei căutători de bronz duri, are sens să facem tot ce putem pentru a ne proteja de ravagiile soarelui. Tacticile sensibile sunt să ne liniștim cu protecție solară și să căutăm consolare la umbră atunci când soarele este cel mai fierbinte, dar ele reprezintă doar jumătate din poveste. Deși pare ciudat, știința sugerează că abilitatea noastră de a ne bronza în condiții de siguranță depinde, într-o anumită măsură, de ceea ce mâncăm: există dovezi bune că creșterea aportului nostru de substanțe nutritive specifice ne poate ajuta în căutarea de a obține un bronz auriu sănătos.
Se crede că efectele nedorite ale luminii solare asupra pielii sunt declanșate de producerea de entități biochimice distructive dăunătoare, cunoscute sub numele de radicali liberi. Incendiile declanșate de radicalii liberi în organism sunt stinse de substanțe numite antioxidanți, dintre care mulți sunt disponibili în alimente. Aprovizionarea cu antioxidanți are potențialul de a reduce riscul de arsuri solare și se crede că ajută la combaterea problemelor pe termen lung, cum ar fi modificările de îmbătrânire și cancerul de piele.
Un antioxidant despre care se crede că joacă un rol special în protecția pielii este betacarotenul. Morcovii, spanacul, caisele, pepenii galbeni și mango sunt toți bogați în acest sens. Cu toate acestea, suplimentarea suplimentară cu betacaroten poate dovedi un mod convenabil și economic de a obține o protecție maximă împotriva acestui nutrient. Sfatul meu ar fi să luați 30 mg în fiecare zi în timpul verii. Alți nutrienți antioxidanți care merită dozați includ vitaminele C și E. Într-un studiu, 2.000 g de vitamina C și 1.000 UI de vitamina E luate în fiecare zi păreau să protejeze pielea de arsurile solare.