Către o dietă divină Reflecții
Meat and Jell-O: Acestea au fost principalele grupuri alimentare pentru adunări la biserica din Oklahoma unde am fost confirmat și, după cum am aflat mai târziu din experiența familiei, la evenimentele bisericești din Midwest. Dintre cele două, Jell-O nu declanșează prea multe alarme religioase sau etice. Cu toate acestea, carnea s-a regăsit din ce în ce mai mult în vizorul culinar al consumatorilor. Pastorul Rick Warren a co-scris recent Planul Daniel: 40 de zile pentru o viață mai sănătoasă (Zondervan, 2013), sfătuind credincioșii să mănânce în primul rând alimente vegetale pentru a slăbi și a fi mai sănătoși.
Nu a fost întotdeauna așa. La începutul anilor 1990, am petrecut șase ani conducând o casă muncitoare catolică în centrul orașului Washington, D.C., unde adăposteam familii fără adăpost, distribuiam mâncare celor flămânzi și ofeream pături și jachete de iarnă oamenilor care aveau nevoie. În ciuda concentrării noastre constante asupra trăirii fidelității față de Isus, producția de alimente nu a apărut niciodată ca o problemă de justiție.
Carnea materiei
În ultimii 20 de ani, m-am concentrat profesional pe opunerea unui aspect particular al sistemului alimentar industrial - transformarea animalelor lui Dumnezeu în carne pentru mesele de cină americane. Există multe greșeli în ceea ce privește creșterea animalelor moderne: are un impact grav asupra mediului și dăunează celor săraci la nivel mondial prin devierea resurselor de la culturile pentru oameni la culturile pentru animale. 1 Așa cum a explicat Oxfam America, „a mânca mai puțină carne este un mod simplu de a reduce presiunea asupra resurselor globale și de a vă asigura că toată lumea are suficient de mâncat. Pentru a spune acest lucru simplu, consumul de mai puțină carne ajută la combaterea foametei. ” 2
Transformarea animalelor în carne este, de asemenea, rău pentru animalele înseși, iar acesta este obiectivul meu vocațional și spiritual.
În Animal Theology (Illinois, 1995), preotul și teologul anglican Andrew Linzey subliniază că alte specii sunt făcute din carne, sânge și os - la fel ca noi. Împărtășesc cu noi aceleași cinci simțuri fiziologice și aceeași capacitate de durere. Ele seamănă mai mult cu noi decât cu noi. Diferențele noastre sunt de grad, nu de natură.
Când vorbim despre câini sau pisici, majoritatea creștinilor vor fi de acord că aceste animale ar trebui protejate împotriva rănilor, că sunt persoane și că nu ar trebui să le mâncăm. Dar majoritatea americanilor mănâncă simultan animale de fermă, în ciuda faptului că sunt și indivizi și în ciuda faptului că ceea ce se întâmplă în fermele moderne face o batjocură asupra planului lui Dumnezeu pentru ei.
S-ar putea să nu fie o surpriză pentru cititori că animalele din majoritatea fermelor industriale moderne sunt tratate fără milă. Aproape toate sunt strâns închise în cuști, lăzi și depozite, făcând puțin pentru ceea ce Dumnezeu le-a conceput. Majoritatea nu respiră niciodată aer curat până în ziua în care sunt încărcate pe camioane și duse la abator.
Susținerea abuzului
Aceste animale sunt, de asemenea, drogate și crescute pentru a crește atât de grase încât mulți strică sub propria lor greutate. Un raport din 2014 privind „creșterea” modernă a puiului de către Societatea Americană pentru Prevenirea Cruzimii față de Animale notează că „majoritatea celor aproape nouă miliarde de pui crescuți în S.U.A. în fiecare an sunt crescuți selectiv pentru a crește atât de mare atât de repede încât mulți se luptă să se miște sau chiar să se ridice. [Cu] oase și organe care adesea nu-și pot susține corpurile uriașe și distorsionate, multe dintre aceste păsări își petrec o mare parte din viață culcându-se în propriile deșeuri, cu răni deschise și răni care acționează ca o poartă către infecție. Ei sunt „crescuți pentru a suferi”, conchide ASPCA. 3