Câți hamburgeri cu brânză trebuie să mănânci pentru a vâsla peste Oceanul Atlantic PhysicsCentral
Descarcă posterulComandați acest posterVizualizați toate afișele
„‘ Ne vedem în Franța sau ne vedem în cer! ’Strigă Harbo și Samuelsen pe golf.” Așa începe melodia nu atât de celebră a lui Jerry Bryant despre primii doi bărbați care au vâslit peste Oceanul Atlantic. În 1896, fără ajutorul tehnologiilor moderne, cum ar fi alimente liofilizate, sisteme de navigație GPS, aparate de radio, lanterne, nailon sau chiar aluminiu, cei doi bărbați au vâslit 3200 de mile de la Brooklyn, NY la Le Havre, Franța. Deci, ce legătură are asta cu fizica sau cu cheeseburgerii?
Este vorba despre conversia energiei. Energia din alimente, de la portocale la Big Mac, se măsoară în caloriile familiare. Aceasta este o unitate de energie la fel ca Joule sau cai putere. Energia este întotdeauna conservată; nu este nici creat, nici distrus. Deci, atunci când mănânci o gogoasă de jeleu, energia de la gogoasă are câteva locuri în care poate merge. Corpul tău l-ar putea transforma în energie termică pentru a-ți menține temperatura corpului la 98,6 grade. Ar putea fi transferată în „energie cinetică”, care este energia mișcării pentru a face lucruri precum clasa de aerobic sau urmărirea unui autobuz ratat. Dacă nu folosiți energia, aceasta este stocată ca grăsime. Acest tip de energie stocată se numește „energie potențială”. În loc să spuneți că aveți câteva kilograme în plus, puteți spune că sunteți potențial energic!
George Harbo și Frank Samuelsen nu au mâncat, de fapt, hamburgeri cu brânză, Whopper nu a fost introdus până în 1957, dar dacă ar face-o, câți ar fi avut nevoie să le poarte cu ei? Pentru a ne da seama, trebuie să știm câtă energie au ars cei doi bărbați și câtă energie este în cheeseburgerul mediu. Canotajul oceanic cu tehnologia modernă arde aproximativ 700 de calorii pe oră. Cu tehnologia 1896, acest număr este probabil mai mare, dar să presupunem doar 700 de calorii. Potrivit dlui. Bryant, fiecare bărbat vâsla 18 ore pe zi. Înmulțind 18 cu 700, fiecare bărbat a ars 12.600 de calorii pe zi. Pentru a pune asta în perspectivă, acesta este echivalentul energetic al alergării a 5 maratoane. Wow! Au durat în total 55 de zile pentru a face traversarea. Aceasta înseamnă că au ars aproximativ 690.000 de calorii fiecare. 55 de zile pot părea mult timp pentru a fi pe mare, dar a fost nevoie de 5 persoane și 114 ani pentru a-și bate recordul. Până în prezent, aceștia dețin în continuare recordul pentru o traversare cu două bărci.