Câte lingurițe de zahăr consumi într-adevăr yorktest
5 minute de citire
Cu toții avem nevoie de zaharuri pentru ca corpul nostru să funcționeze corect. Cu toate acestea, în societatea actuală, mulți dintre noi am pierdut legătura cu ceea ce este în alimentele noastre, deoarece tot mai mulți dintre noi consumă cantități mari de alimente procesate.
Alimentele procesate au adesea adăugat zahăr pentru ca alimentele să aibă un gust mai atrăgător și sunt adesea folosite și ca agent de încărcare. Consumul de zahăr determină creșterea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce ne oferă un impuls energetic și un „factor de simțire bună”. Acest lucru este apoi urmat de o „pofta de zahăr” sau „prăbușire” care ne lasă obosiți, iritabili și poftiți încă o soluție de zahăr.
Zaharul poate avea, de asemenea, complicații severe de sănătate pe termen lung, cum ar fi:
- probleme dentare
- boală a ficatului gras
- Diabet
- creștere în greutate
- boala de inima
Zaharurile simple se numesc monozaharide și includ glucoză. Zahărul de masă este un tip de dizaharidă (zaharoză). Ca consumator, poate fi o provocare să verifice conținutul de zahăr al unui produs pe eticheta lor, deoarece există atât de multe nume de care să te uiți. Zaharul poate fi etichetat ca:
- Glucoză
- Zaharoza (sfecla si zahar din trestie)
- Fructoză
- Lactoză
- Maltoză
- Miere
- Agavă
- Melasă
- Sirop
- Sirop de porumb
- Sirop de orez
- Dextroză
Cu cât numele de zahăr apare mai sus în listă, zahărul moer este acolo. De asemenea, puteți căuta „Carbohidrați ca zaharuri” de pe etichetă. Mai puțin de 5g la 100g este scăzut și 15g la 100g este ridicat.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă să nu consumăm mai mult de 10% din aportul zilnic de calorii ca zahărul. Acest lucru echivalează cu 25g (6 lingurițe) pentru femei și 35g (8 lingurițe) pentru bărbați.
Zaharurile rafinate nu oferă nicio valoare nutrițională, corpurile noastre nu au nevoie de ea și, prin urmare, este considerat o sursă de calorii inutile.
Reducerea cantității de alimente procesate pe care le consumați va ajuta la reducerea acestui aport.
Pentru a înțelege mai bine cât de mult consumăm zahăr, am aruncat o privire asupra unora dintre alimentele obișnuite din dieta noastră - rezultatele au fost surprinzătoare:
Cereale pentru mic dejun
Cerealele sunt adesea considerate ca un început sănătos de zi, însă acest lucru depinde de cerealele pe care le alegeți. Unele cereale cu nume de marcă cunoscute conțin până la 11 g zahăr într-o porție de 30 g. Aceasta echivalează cu aproape 3 lingurițe de zahăr doar în cerealele de mic dejun. Cerealele apar și în articolul nostru despre surse surprinzătoare de sare, așa că este foarte bine să citiți eticheta unor astfel de alimente obișnuite.
Ciocolată
Nu va fi o surpriză faptul că ciocolata conține o cantitate mare de zahăr. O bară de 44g de ciocolată cu lapte conține de obicei aproximativ 23g de zahăr, 5 ½ linguriță. O cantitate uluitoare din ADR-ul nostru. Dacă sunteți un iubitor de ciocolată, încercați să înlocuiți ciocolata albă sau cu lapte cu cea neagră. Conține mai puțin zahăr și s-ar putea să vă simțiți mulțumiți consumând mai puțin din el decât gustarea obișnuită cu ciocolată.
Sos de roșii/grătar
Mulți dintre noi suntem, probabil, vinovați de stoarcerea unei porții generoase de grătar sau sos de roșii pe mesele noastre, fără să ne gândim din nou cât de mult conține sosul. Dacă vă place să faceți sosuri de casă, veți fi pe deplin conștienți de cantitatea de zahăr pe care o conțin. De fapt, sosul de grătar și roșii conține de obicei 4g de zahăr pe linguriță. Acest lucru poate scăpa rapid de sub control dacă sunteți generos cu porțiile de sos.