Cât durează excesul de calorii pentru a deveni grăsime
(Fotografie de John Stillwell - WPA Pool/Getty Images)
După cât timp excesul de calorii devine grăsime? a apărut inițial pe Quora: locul pentru a dobândi și împărtăși cunoștințe, împuternicind oamenii să învețe de la ceilalți și să înțeleagă mai bine lumea.
Răspuns de Bart Loews, entuziast al exercițiilor fizice, pe Quora:
După cât timp excesul de calorii devine grăsime? O privești greșit.
Corpul tău nu este un hard disk de computer care se descomprimă la sfârșitul zilei.
Corpul dvs. nu este o bază de date care programează un index la intervale specificate.
Corpul tău este un sac nebun de substanțe chimice care, pe baza a ceea ce știm acum, este relativ nedeterminist. Putem generaliza modul în care lucrurile ar trebui să funcționeze, dar funcțiile reale sunt incredibil de dependente de context. Există mii de variabile în joc, dar elementele de bază sunt aceleași.
Răspunsul nu este teribil de simplu, ci pentru a-l distila până la un punct de vorbire: Nutrienții sunt depozitați în mod constant, deoarece grăsimea este transformată constant în energie.
„Excesul de calorii pe zi” este pur și simplu o măsură arbitrară pe o unitate de timp arbitrară pentru a vă calcula și planifica mai bine dieta și deficitul/surplusul de calorii (în funcție de obiectivele dvs.).
Pentru a răspunde cu adevărat la întrebare, trebuie să ne uităm la modul în care funcționează digestia.
Să trecem peste mâncarea inițială și agitarea stomacului.
Când mâncarea ajunge în intestin, aceasta este descompusă în componente de bază de către enzime și digerată de flora intestinală. Când este suficient de mic pentru a se potrivi și se întâmplă să se lovească de mucoasa intestinală, substanțele nutritive vor fi trase în sânge sau trimise în ficat prin sistemul limfatic.
Când nutrienții îți circulă în cele din urmă corpul prin fluxul sanguin, acesta devine un joc de șansă și oportunitate. Când celulele dvs. au nevoie de substanțe nutritive, ele devin mai sensibile la acești nutrienți activând mai mulți receptori pe pereți.