Cât de repede te-ar putea face mai rapid în afara online
Un număr tot mai mare de oameni de știință, sportivi și chiar un general pensionar consideră că postul duce la o sănătate mai bună. Ar trebui să asculți?
Într-o dimineață obișnuită, muzicianul și alergătorul Nolan Shaheed, în vârstă de 67 de ani, se trezește, face 40 de minute de întinderi, flotări, așezări și greutăți libere, bea un pahar cu apă și practică trompeta timp de două ore. Apoi se îndreaptă către studioul de înregistrări pentru o vreme înainte de a se rupe pentru o alergare de 90 de minute. Abia apoi, după un duș de după-amiază, gătește și mănâncă singura sa masă din zi - o bucată de fructe, un pic de carne albă și câteva legume și cereale, de obicei orez, broccoli și morcovi. Face acest lucru șase zile pe săptămână de 40 de ani și deține cel puțin o duzină de recorduri mondiale de masterat, de la 800 la 5.000 de metri.
Postul, chiar și pentru perioade scurte de timp, nu este nou, desigur - se știa că Platon se abține pentru a îmbunătăți sănătatea mentală și fizică. Dar a crescut în popularitate de când jurnalistul științific Michael Mosley și-a predicat beneficiile ca soluție la pierderea în greutate în 2012. Există numeroase variante (vezi „Gândiți repede” mai jos) și chiar și mai mulți adepți, de la antrenorul de fitness Ben Greenfield la Mark Mattson, neurolog la Institutul Național de Îmbătrânire. Generalul în retragere Stanley McChrystal consideră că o singură masă - cina - este o recompensă la sfârșitul zilei. Actorul Hugh Jackman spune că „se simte mult mai bine” după post.
Dacă privați corpul de calorii, spune Mark Sisson, paleo clopot, va folosi depozitele naturale de grăsime fără a provoca pierderi musculare sau scăderi semnificative ale puterii.
Postul intermitent are unele beneficii documentate. Un meta-studiu din 2014 a constatat că dietele privative de calorii au scăzut inflamația, au crescut metabolismul și au redus stresul. (Subiecții studiului au fost șoareci.) Alte cercetări au constatat că postul reduce simptomele astmului bronșic și pare să ajute copiii aflați în terapie intensivă să se refacă mai repede. La un nivel mai puțin clinic, poate ajuta la scăderea în greutate ușoară: reduceți aportul de calorii câteva zile pe săptămână sau câteva ore pe zi și reduceți numărul total de calorii.
Mark Sisson spune că, odată ce corpul tău este obișnuit, postul poate fi o modalitate rapidă de a atinge cetoza - punctul în care corpul tău arde grăsime, mai degrabă decât carbohidrați pentru combustibil. Dacă privați corpul de calorii, spune el, va folosi depozitele naturale de grăsimi fără a provoca pierderi musculare sau scăderi semnificative ale puterii, ceea ce va duce la un raport îmbunătățit multă forță/greutate. „Mulți sportivi de rezistență nu își optimizează utilizarea grăsimii ca combustibil”, spune Sisson.