Cât de mult sodiu ar trebui să mănânc pe zi Dr.
Care ar trebui să fie aportul meu zilnic de sodiu?
American Heart Association recomandă nu mai mult de 2.300 de miligrame (mg) pe zi și o limită ideală de cel mult 1.500 mg pe zi pentru majoritatea adulților.
Deoarece aportul mediu de sodiu al americanului este atât de excesiv, chiar și reducerea la maximum 2.400 de miligrame pe zi va îmbunătăți semnificativ tensiunea arterială și sănătatea inimii.
Peste 75 la sută din consumul de sodiu al americanilor provine din unele alimente procesate, preambalate și din restaurante - nu de la agitatorul de sare.
Iată cantitățile aproximative de sodiu dintr-o cantitate dată de sare de masă:
- 1/4 linguriță sare = 575 mg sodiu
- 1/2 linguriță sare = 1.150 mg sodiu
- 3/4 linguriță sare = 1.725 mg sodiu
- 1 linguriță sare = 2.300 mg sodiu
Știați că, în medie, americanii mănâncă mai mult de 3.400 miligrame de sodiu fiecarey - mult mai mult decât recomandă American Heart Association și alte organizații de sănătate? Majoritatea dintre noi subestimăm probabil cantitatea de sodiu pe care o consumăm, dacă putem să o estimăm deloc. Asociația a chestionat 1.000 de adulți și a constatat că o treime nu ar putea estima cantitatea de sodiu pe care o consumă, iar alți 54 la sută credeau că mănâncă mai puțin de 2.000 mg de sodiu pe zi.
Cum pot să spun cât de mult sodiu mănânc?
Puteți găsi cantitatea de sodiu din alimentele dvs. uitându-vă la eticheta Fapte nutriționale. Cantitatea de sodiu pe porție este listată în miligrame, prescurtată „mg”. Verificați lista ingredientelor pentru cuvinte precum sodiu, sare și sodă. Sodiul total indicat pe eticheta Fapte nutriționale include sodiul din sare, plus sodiul din orice alt ingredient care conține sodiu din produs (de exemplu, ingrediente precum azotat de sodiu, citrat de sodiu, glutamat monosodic [MSG] sau benzoat de sodiu).
Nu uitați să luați notă de mărimea porției pe eticheta Fapte nutriționale. Dacă dimensiunea porției este egală cu două porții dintr-un produs, consumați de fapt dublul sodiului enumerat.