Cât de mult este un suc într-o lumină de gătit cu lămâie

Evitați o nenorocire știind exact câte lămâi să cumpărați pentru rețeta dvs.

Spuneți că faceți un sos de citrice pentru salată - iar rețeta necesită acest lucru ¼ cană de suc proaspăt de lămâie. Deși această sumă nu este greșită, aceasta nu vă oferă informații despre câte lămâi trebuie să cumpărați.

O lămâie de dimensiuni medii va produce suficient suc? Sau ar trebui să cumperi un bushel doar pentru a fi în siguranță? Probabil că nu, deoarece este o mulțime de lămâi, dar în orice caz este aproape imposibil să știi cantitatea corectă de cumpărat.

În mod ideal, aveți nevoie de o măsurare standard pentru lămâi la suc. Problema este că lămâile variază în mărime - și cu cât sunt mai mari, cu atât conțin mai mult suc. Cu alte cuvinte, cumpărarea unei lămâi mici pentru o rețetă care necesită mai multe linguri de suc poate să nu fie suficientă. Și fără suficient suc de lămâie, aroma mâncării dvs. ar putea fi afectată.

Pentru a afla exact cât de mult conține o lămâie, am stors sucul de la aproape o duzină de lămâi - mici, medii și mari - și am comparat randamentele. Diferențele au fost minime, dar totuși suficiente pentru a afecta felul în care gustul rețetei tale.

Așadar, data viitoare când preparați un cocktail cu lămâie sau un sos de unt brun - iar rețeta necesită o cantitate specifică de suc - consultați acest ghid util. Aici este cantitatea exactă de suc într-o lămâie, indiferent de dimensiunea sa:

---