Caș sau iaurt care este mai sănătos și mai bun pentru pierderea în greutate
Curd vs iaurt: Cele două, deși considerate a fi sinonime, sunt de fapt diferite una de cealaltă. Iaurtul este mai bun pentru pierderea în greutate, dar cașul poate fi benefic pentru piele și păr. Citiți aici pentru a afla mai multe despre diferența dintre cele două.
Pierderea în greutate: cașul poate fi creat acasă folosind substanțe acide comestibile, cum ar fi suc de lime sau oțet
Repere
- Iaurtul este bogat în proteine și potasiu și poate ajuta la scăderea în greutate
- Iaurtul conține probiotice care pot îmbunătăți digestia
- Curd poate fi folosit pentru îngrijirea pielii și îngrijirea părului acasă
Curd și iaurt: cei doi termeni au fost adesea considerați sinonimi. Cu toate acestea, veți fi surprins să știți că acestea sunt, de fapt, diferite între ele. Curd sau dahi este un produs lactat care se obține prin coagularea laptelui cu substanțe acide comestibile precum suc de lămâie, oțet și chiar caș în sine. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați o lingură de caș sau câteva picături de suc de lămâie sau o linguriță de oțet în laptele cald și lăsați-l să rămână. Durează aproximativ 6 până la 8 ore pentru ca laptele să se transforme în caș. Iaurtul, pe de altă parte, este creat prin fermentarea bacteriană a laptelui. Pentru fabricarea iaurtului, se folosește o cultură de iaurt constând din Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophiles. Să aflăm care dintre cele două este mai sănătos și care dintre ele este mai bun pentru pierderea în greutate.
Curd vs iaurt: Care este diferența?
Creșterea gradului de conștientizare cu privire la diferența dintre iaurt și caș este nutriționistul Nmami Agarwal pe Instagram. Ea scrie în postarea ei: „Curdul este o parte importantă a dietei indiene. Este o sursă bogată de calciu și o opțiune bună pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Iaurtul este un produs jurnal care este creat prin fermentarea laptelui folosind bacterii. este folosit pentru fermentarea laptelui, este cunoscut sub numele de cultura iaurtului. Această bacterie fermentează lactoza din lapte, rezultând astfel producerea de acid lactic, care conferă iaurtului un gust acid și acid ”, scrie ea.
Evidențiind diferența dintre cele două, Nmami menționează următoarele puncte
- Cașul este natural și variază de la fiecare casă la casă, deoarece nu conține cantitatea standard de bacterii vii și cașul nu poate fi considerat ca probiotic.
- Curd conține bacteria Lactobacillus, adică Bacteriile lactice în timp ce iaurtul conține tulpini vii atât de bacterii Lactobacillus Bulgaris, cât și de streptococi termofili.
- Iaurtul este un produs industrial și poate fi aromatizat.