Carpați, desertul crocant și cremos
- Apă 1 cană
- Unt 1/2 cana • 717 kcal
- Făină universală 1 cană
- Praf de copt 1 lingurita • 156 kcal
- Sare 1/4 linguriță • 1 kcal
- Ouă 5 întregi • 130 kcal
- Lapte 3 cani • 49 kcal
- Zahăr 1 cană • 470 kcal
- Lapte 1 cană ADIȚIONALĂ • 49 kcal
- Galbenusuri de ou 5 mari
- Esență de vanilie 2 lingurite
- Amidon de porumb 6 linguri combinate cu 4 linguri de făină • 338 kcal
- Sare 1/4 linguriță • 1 kcal
- Unt 1 cană, înmuiată • 717 kcal
Această delicioasă tradițională poloneză este consumată de obicei în jurul zilei de Marți, dar este atât de bună încât ar trebui să o consumați în orice moment al anului!
O bază de patiserie de tip choux și un sandwich superior, un strat de umplutură cremă de cremă de vanilie pentru a crea un desert satisfăcător. O felie din aceasta este, de asemenea, excelentă cu o ceașcă de cafea la gustare.
Poate dura ceva timp pentru a face, deoarece diferitele straturi trebuie să se răcească înainte de a fi asamblate, dar într-adevăr merită să vă faceți timp pentru a face acest lucru corect și să urmați instrucțiunile îndeaproape.
Instrucțiuni:
Utilizați un spray antiaderent și pulverizați fundul și părțile laterale ale două dintre tigăile de 9 × 13 inci. Alternativ, periați puțin ulei sau unt în jurul cratițelor. Pus deoparte. Preîncălziți cuptorul la aproximativ 375F/170C ventilator/marca de gaz 5.
Combinați făina, praful de copt și sarea într-un castron. Pus deoparte.
Încălziți apa și untul într-o cratiță până fierbe, apoi scoateți focul și amestecați amestecul de făină - o lingură de lemn funcționează cel mai bine pentru această etapă.
Continuați să amestecați amestecul până când aluatul se îndepărtează de marginile cratiței și începe să formeze o bilă în jurul lingurii. Odată ce acest lucru se întâmplă, lăsați aluatul să se răcească timp de aproximativ 5 minute.