Carnea de cerb, dură, dar rigidă, este visul oamenilor de știință a materialelor - ScienceDaily

Premiați pentru coarnele lor impresionante, cerbul roșu a fost prins în vizorul vânătorilor de generații. Dar coarnele unui cerb sunt mult mai mult decât decorative. Sunt arme letale care cerbii se prăbușesc la duel.

John Currey, de la Universitatea din York, Marea Britanie, este fascinat de proprietățile mecanice ale osului de peste jumătate de secol și a devenit fascinat de proprietățile mecanice ale coarnelor printr-o colaborare de lungă durată cu Tomas Landete-Castillejos la Universitatea de Castilla-La Mancha. „Coarnele arată de parcă ar fi uscate”, spune Currey, „dar nimeni nu știa dacă erau cu adevărat uscate când erau folosite la concursuri”.

Curioasă să aflăm dacă coarnele de cerb roșu sunt folosite ude sau uscate atunci când se duelează și cum afectează acest lucru proprietățile mecanice ale coarnelor, Currey s-a îndreptat spre sud spre La Mancha pentru a testa proprietățile mecanice ale coarnelor de cerb roșu și publică descoperirea că coarnele uscate sunt rigide. și dur pe 27 noiembrie 2009 în Journal of Experimental Biology.

Dar înainte ca echipa să înceapă să testeze puterea coarnei, trebuia să afle cât de uscate erau oasele. Colectarea coarnelor proaspăt tăiate de la ferma universității și o fermă de vânat locală imediat după ce cerbii aruncaseră catifeaua de protecție a coarnei, Currey, Landete-Castillejos, José Estevez și colegii lor au cântărit coarnele în fiecare săptămână pentru a afla cât s-au uscat. În mod uimitor, în primele 2 săptămâni, coarnele au pierdut un colosal 8% din greutate, în comparație cu pierderea în greutate de 1% dacă au fost tăiate în alte perioade ale anului. În cele din urmă, pierderea în greutate s-a stabilizat și umiditatea coarnei a fost în echilibru cu cea a aerului din jur. Era clar că coarnele erau uscate când cerbii au început să se dueleze.

---