Carne de vita sotata cu ciuperci cremoase si sos de shalot; AAKP
Ingrediente
- Lire vârf rotund de carne de vită feliat subțire
- ¼ cană (sau aproximativ 3 mari) șalotă, tăiată felii
- ½ ceașcă de ciupercă albă
- ½ cană ciuperci shitake
- ½ cană smântână ușoară
- 2 linguri de făină
- ¼ cană de ulei de canola
- ¼ cană de apă
- ¼ linguriță de piper negru
- 1 linguriță usturoi granulat
- 1 lingurita praf de ceapa
- 4 cani de paste Pappardelle fierte, fierte si scurse
- Opțional: strop de oțet de malț sau oțet de vin roșu
Valoare nutritivă cheie
1 portie = 3 oz. carne de vită, 2 lingurițe. sos de ciuperci/șalotă, 1 cană de paste
Analiza nutrienților: amestec de carne de vită
Carbohidrati 10 grame
Grăsime totală 20 grame
Grăsimi saturate 4 grame
Grăsimi trans 0 grame
Colesterol 63 miligrame
Potasiu 430 miligrame
Fosfor 213 miligrame
Sodiu 67 miligrame
Analiza nutrienților: Paste
Proteine 8 grame
Carbohidrați 39 de grame