Care sunt unele mâncăruri franceze celebre
Nu există nicio îndoială că bucătăria franceză este de renume mondial. Indiferent de țara lor de origine, aspiranții bucătari profesioniști și amatori studiază artele culinare, imitând maeștrii bucătari francezi și bucătăria lor creativă. În plus față de stabilirea standardului pentru modul în care personalul din bucătărie este organizat în funcție de sarcinile din cadrul sistemului de brigadă, eticheta lor de serviciu și chiar vocabularul au fost adoptate peste tot. Desigur, răsfățarea bucătăriei franceze este o experiență delicioasă care vă va încânta papilele gustative!
Aperitive
- Supa frantuzeasca de ceapa
Soupe Г l'oignon constând din bulion de carne de vită și ceapă caramelizată, servit cu gruyère și pâine sau crutoane. Supa este prezentată într-un ramekin de ceramică și friptă pentru a topi Gruyre într-o crustă care clocotește. Găsește-l servit în braserii de-a lungul turului tău de mers pe jos al orașului. - Escargots
Acestea sunt melci comestibili, de obicei serviți ca aperitiv. Cele mai bune sunt melcii din Burgundia gătiti cu unt de pătrunjel, usturoi și șalotă. - Ratatouille
Un preparat de legume înăbușit din orașul francez Nisa. Este adesea un amestec de legume sotate, inclusiv vinete, dovlecei, roșii, ardei grași și ceapă. - Salata NiG§oise
De asemenea, din Nisa, este fabricat în mod tradițional din roșii, ouă fierte, măsline NiG§oise, hamsii și ulei de măsline. Bucătarii au creat multe variante. O alegere excelentă la restaurantele cu produse crude din Paris. - Bouillabaisse
Tocanită de pește în portul Marsiliei. Numele înseamnă să fiarbă și să fiarbă. Bouillabaisse include 5 tipuri diferite de pești și poate include, de asemenea, crustacee, fenicul, șofran, cartofi, roșii, ceapă, ierburi și condimente. Însoțirea este pâine și un sos de maioneză numit rouille. - Bucătării Grenouille
Picioarele broaștelor. Oamenii consideră adesea acest lucru ca un fel de mâncare foarte popular, cu toate acestea, nu este un fel de mâncare de zi cu zi. Se pot prăji adânc cu lămâie și usturoi sau fiert cu usturoi.
Antrenori
Părțile laterale
- Ducesa Cartofi
Pommes de terre duchesse este un fel de mâncare de cartofi elegant, care este destul de ușor de făcut. Piure de cartofi amestecat cu gălbenușuri de ou și unt, nucșoară, sare și piper, coapte ca niște păpuși de bezea până când devin maronii aurii. - Cartofi prăjiți
Nu, cartofii prăjiți nu sunt din Franța. Originile sunt cel mai probabil Belgia la sfârșitul anilor 1600, când există o înregistrare a primilor cartofi prăjiți.