Care sunt regulile dietei Paleo din rețetele Paleo Plus
Inspirația pentru dieta Paleo este străveche, la propriu. Creatorii acestei diete simt că corpul uman este menit să mănânce așa cum credeau strămoșii noștri, înapoi în epoca paleolitică. Fondator Dr. Loren Cordain crede că corpurile noastre au fost programate să mănânce în acest fel și că el și echipa sa au făcut pur și simplu munca de strângere a științei din spatele dietei paleo.
Deci, cum mâncau oamenii în epoca paleolitică? Potrivit lui Cordain, cu siguranță nu au mâncat așa cum facem noi în lumea occidentală. Nu existau boabe rafinate sau zaharuri, iar oamenii mâncau ce se putea vâna sau culege. Vă gândiți să încercați dieta Paleo? Iată ce trebuie să știți mai întâi.
Ce este dieta Paleo?
Dieta Paleo este o dietă cu alimente integrale, care este grea în fructe, legume și carne. Educatorii din spatele dietei se referă adesea la aceste alimente alimente bogate în nutrienți din cauza a ceea ce aduc la masă. Acestea conțin o mulțime de vitamine și minerale și contribuie la obiectivele dvs. zilnice de nutriție.
Care sunt regulile dietei Paleo?
Nu mâncați orice fel de carne.
Paleo dietele sunt încurajate să se concentreze pe proteine de înaltă calitate, cum ar fi carnea și fructele de mare hrănite cu iarbă. Evitați carnea hrănită cu cereale.
Evitați alimentele procesate.
Majoritatea conțin prea multe cereale și zahăr procesat.
Evitați leguminoasele.
În timp ce mulți oameni consideră fasolea, nautul și arahidele ca fiind o parte sănătoasă a oricărei diete, dieta Paleo îi sfătuiește pe adepții lor să-i excludă din mese.
Fără lactate permise.
Nu numărați calorii sau limitați excesiv porțiile
Paleo se concentrează mai mult pe ascultarea indicațiilor de foame ale corpului tău. Pe de altă parte, simțiți-vă liber să săriți o masă dacă nu vă este foame.
Eliminați uleiurile vegetale.
Aceasta include margarina, uleiul de canola, uleiul de șofrănel și uleiul de floarea-soarelui. În schimb, optează pentru ulei de măsline și ulei de avocado.
Care sunt beneficiile dietei Paleo?
Deoarece Cordain însuși și-a început cariera făcând cercetări academice, nu este surprinzător să știm că există destul de multe date despre beneficiile acestei diete. Un studiu din 2007 a comparat dieta Paleo cu dieta mediteraneană, analizând în mod specific modul în care dieta afectează toleranța la glucoză. Alături, participanții care au urmat liniile directoare ale dietei Paleo au prezentat cele mai notabile modificări ale glucozei. În plus, persoanele care au urmat dieta Paleo au cunoscut cea mai mare diferență în măsurătorile de talie după 12 săptămâni.
În 2010, Nutriție și metabolism de asemenea, a constatat că, în comparație cu dieta mediteraneană, persoanele cu boli de inimă care au urmat dieta Paleo au putut să-și satisfacă foamea și pofta consumând în același timp mai puține calorii.
În plus, Jurnal Clinic de Lipidologie a constatat că 60 de zile în dieta Paleo au dus la scăderea numărului de trigliceride, pierderea în greutate și îmbunătățirea tensiunii arteriale. Nu au existat modificări notabile ale colesterolului LDL.