Care sunt legumele bune cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dieta diabetului de tip 2

Consumul de alimente în sezon este o modalitate excelentă de a vă bucura de produse la cele mai proaspete, mai gustoase și la un preț mai accesibil. Alte beneficii remarcabile ale consumului în timpul sezonului includ utilizarea mai redusă a pesticidelor și o valoare nutrițională mai mare (în special anti-oxidanți).

sunt

Legume cu conținut scăzut de carbohidrați pentru o dietă de diabet de tip 2

În ianuarie există mai multe fructe și legume care sunt în sezon. În acest articol mă voi concentra asupra a trei legume diferite: varză, conopidă și țelină (toate acestea fiind în sezon în ianuarie). Aceste trei legume nu numai că încep cu litera „C”, dar sunt, de asemenea, toate scăzute în mare „C” (AKA: carbohidrați)

Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre aceste trei legume foarte versatile!

Varză

Informații nutriționale despre varză:

  • Dimensiune de servire: 1 cană, mărunțită
  • Calorii: 17 calorii
  • Carb: 4 g
  • Zahar: 2 g
  • Fibră: 2 g
  • Proteine: 1 g
  • Grăsime: 0 g
  • Sodiu: 13 mg