Rețetă Fast Day - Salată de șofran cu salată presată de ridiche de castraveți

presată

Rețetă pentru salată de castraveți și ridiche - 87 de calorii (Rețetă macrobiotică/Rețetă rapidă de zi/5-2 Rețetă/Rețetă de salată sănătoasă)/Cum se face o salată macrobiotică

Dacă nu vă place dieta/modul de viață 5-2, titlul nu a fost indicativul dvs. pentru a închide această fereastră 🙂 Nu, nu vă las să mergeți atât de ușor! Sunt sigur că cuvântul „APĂSAT” ți-a stârnit curiozitatea, corect?

În Salate presate sau Salate de macrobiotice, legumele feliate subțire sunt sărate/condimentate și presate pentru o vreme. Sarea vindecă sau gătește parțial legumele, păstrând enzimele active active, făcându-le mai digerabile. Acest lucru este excelent pentru legumele precum ridichea și castravetele, pe care oamenii le simt greu de consumat crude, în special cele cu un sistem digestiv slab. Legumele vindecate capătă o textură unică, undeva între crude și fierte, făcându-le un deliciu de mâncare.