Care sunt beneficiile femeii cu roșii verzi - Cuibul

Nutriția în Cara Cara Red Navels

verzi

Consumul de legume necoapte poate să nu pară deosebit de apetisant, dar roșiile verzi sunt excepții delicioase. Roșiile verzi prăjite sunt un tratament popular din Sud, dar aceste roșii tinere pot fi, de asemenea, completări versatile la rețetele sănătoase. Ambalate cu substanțe nutritive, roșiile verzi oferă, de asemenea, câteva beneficii nutriționale față de omologii lor coapte.

Bazele nutriției

Ar trebui să mănânci cel puțin 2 1/2 căni de legume în fiecare zi, iar roșiile verzi se numără pentru porțiile tale zilnice. Textura suculentă a roșiilor se datorează conținutului ridicat de apă. Această apă adaugă volum și te umple fără a adăuga o mulțime de calorii la masă. O cană de roșii verzi conține doar 41 de calorii și practic nu conține grăsimi. Majoritatea caloriilor sale provin din cantități mici de zahăr natural.

Antioxidanți

În timpul digestiei și al altor procese naturale, corpul tău creează particule încărcate numite radicali liberi. Aceste particule reacționează uneori cu celulele sănătoase, provocând daune celulare. Roșiile verzi conțin vitamina A și vitamina C, antioxidanți naturali care protejează împotriva acestor daune. Potrivit S.U.A. Departamentul Agriculturii, roșiile verzi au dublu față de vitamina C a roșiilor roșii. Roșiile roșii conțin licopen, un pigment antioxidant găsit în fructele și legumele roșii. Roșiilor verzi le lipsește licopenul, dar un studiu publicat în „Jurnalul de chimie agricolă și alimentară” a constatat că o substanță numită tomatină din roșiile verzi poate fi eficientă împotriva celulelor cancerului de sân, ficat și colon.