Care pâine este de fapt cea mai sănătoasă; Soarele
Comparăm produsele „free-from” cu articolele obișnuite
Crezi că pâinea fără gluten sau laptele fără lactate este mai bine pentru tine?
Mai gandeste-te. Una din cinci gospodării cumpără gratuit din alimente.
Dar acestea sunt adesea ambalate cu aditivi, calorii, grăsimi, plus zahăr și sare, determinând unii nutriționiști să avertizeze că produsele care nu conțin produse dăunătoare sănătății noastre.
Când vine vorba de pâini, este cel mai bine să ronțăi pe cel alb, deoarece are jumătate din numărul de ingrediente, jumătate din cantitatea de grăsime și mai puține calorii pe felie.
Produsele fără produse, cum ar fi grâul și opțiunile fără lactate, sunt acum o industrie imensă - dar articolele pot fi adesea încărcate cu grăsimi, sare și calorii.
Aproape jumătate din toți britanicii împărtășesc o gospodărie cu cel puțin o persoană care evită un anumit alergen alimentar.
Dar unele firme înfundă gaura lăsată scoțând un ingredient prin introducerea unor adăugări nedorite.
De exemplu, subțirile de sandviș cu semințe fără gluten de la Warburton au un sfert mai multe calorii decât soiul care conține gluten de aceeași marcă.
Iar covrigii fără gluten Glutino au de două ori și jumătate mai multă sare decât cele obișnuite ale altor mărci.
Aici, nutriționist Sun AMANDA URSELL compară unele produse populare gratuite de la cele obișnuite.
Pâine albă fără gluten Genius
2,90 GBP pe pâine de 535g
- Fără lactate, fără gluten și grâu
276 calorii, 3g grăsimi, 0,1g grăsimi saturate, 1,6g zaharuri, 0,3g sare la 100g
O pâine albă feliată cu 99 de calorii pe felie, greutate în greutate, oferă cu 33 de calorii mai mult pe 100g comparativ cu o pâine albă standard.
Pâinea albă standard are, de asemenea, aproape jumătate din grăsime, cu cinci ingrediente mai puține și are avantajul că conține calciu, fier și vitamine din grupul B, care se adaugă prin lege tuturor făinilor standard de fabricare a pâinii albe din Marea Britanie.
De asemenea, a costat 75p pe 800g pâine, care funcționează la 9p pe 100g comparativ cu 54p pe 100g pentru versiunea fără gluten.
Ești intolerant la alimente sau este mai grav?
Prăjituri de ceai fără gluten Kelkin
3,50 GBP pe 6 x 28g prăjituri de ceai
- Fără gluten, fără grâu
407 calorii, 16g grăsimi, 13g grăsimi saturate, 44g zaharuri, 0,38g sare la 100g
Cu fiecare prăjitură de ceai, oferindu-vă 114 calorii și 4,5 g de grăsime, împreună cu echivalentul a trei lingurițe de zahăr, acesta este un deliciu de manipulat cu grijă.
Făina de grâu este înlocuită cu amidon de porumb și cartofi, în timp ce restul ingredientelor includ ouă, agenți de îngroșare și aditivi obișnuiți, cum ar fi emulgatori și arome.
Acestea conțin lapte și ouă și au 8 calorii pe prăjitură de ceai în comparație cu versiunea standard Tunnock.
Nakd Bar Strawberry Crunch
75p pe bară de 30g
- Fără gluten, grâu și lactate
357 calorii, 9,1g grăsimi, 1,8g grăsimi saturate, 44,8g zaharuri, 0,6g sare
Conținutul ridicat de zahăr al acestei bare provine din curmale, stafide, concentrate de suc de mere și căpșuni pe care le conține.
Singurele alte ingrediente includ crocante de proteine fabricate din soia, tapioca.
Puteți, de asemenea, să fii plin de caise uscate, care sunt de 3,00 GBP per 100g și care nu conțin în mod natural gluten, grâu și lactate.
Alpro lapte de soia alternativă la lactate
1,35 GBP pe litru
- Fără lapte, lactoză, gluten și grâu
33 calorii, 1,8 g grăsimi, 0,3 g grăsimi saturate, 0,7 g zaharuri, 0,09 g sare la 100 ml
Un swap nutrițional bun pentru laptele de lapte, calciul adăugat compensează pierderea acestui mineral care crește oasele atunci când renunță la laptele de lapte, în timp ce vitamina D adăugată este un bonus.
Are un conținut scăzut de grăsimi saturate, are calorii similare cu laptele degresat și este potrivit pentru vegani.
La 1,35 GBP pe litru comparativ cu 89p pe litru de lapte degresat standard, este totuși o cheltuială mare dacă nu aveți nevoie de acesta din motive de intoleranță adevărată.
Desert suedez Glace Dairy Free Vanilla
2,30 GBP pe tub -Fără lapte, lactoză, gluten și ouă
208 calorii, 11g grăsimi, 6g grăsimi saturate, 24g zaharuri, 0,25g sare la 100g
Fabricat din apă, boabe de soia în plus, zahăr, uleiuri de palmier și nucă de cocos și o mulțime de aditivi precum arome, emulgatori și stabilizatori care se găsesc în înghețatele standard, poate fi lipsit de alergeni diferiți și potrivit pentru vegani, dar are aproape 20 de calorii mai mult pe 100g în comparație cu înghețata standard și este, de asemenea, mai ridicat în zahăr.