Care este dieta pegan și de ce este următorul lucru important
Acest paleo, vegan mashup este cea mai recentă dietă la modă care străbate națiunea. Iată cum funcționează. SUA AZI
Există o nouă dietă la modă în oraș, oameni buni - dieta pegan.
Cuvântul pegan a înregistrat o creștere de 337% a căutărilor pe Pinterest de anul trecut și a înregistrat o creștere constantă a căutărilor în ultimele șase luni.
S-a născut când Dr. Mark Hyman, cel mai bine vândut autor al New York Times, a inventat termenul - un mashup de paleo și vegan - într-o postare pe blog care detaliază propria sa dietă.
Ce este dieta pegan?
Pe scurt, o dietă pegan încorporează bucăți din dietele paleo și vegane.
O dietă vegană se abține de la consumul tuturor produselor de origine animală sau al produselor secundare - fără carne, ouă, brânză, iaurt și, uneori, gelatină. O dietă paleo este un plan nutrițional care imită modul în care oamenii mâncau în epoca paleolitică în urmă cu 2,5 milioane de ani. Așadar, persoanele care iau dietă mănâncă alimente neprelucrate, constând în principal din legume, fructe, nuci, carne hrănită cu iarbă și pește.
Dieta pegan pledează pentru consumul de produse ecologice. (Foto: Walmart)
Cum diferă peganul de dietele vegane și paleo?
Deși dietele vegane și paleo pot părea că sunt în contradicție - una pledează pentru eliminarea produselor lactate, a cărnii și a peștelui, în timp ce cealaltă încurajează consumul de carne și pește - rădăcina ambelor stiluri de viață este în cele din urmă aceeași: consumul de alimente și plante întregi.
Scopul dietei pegan este de a determina oamenii să mănânce alimente întregi care sunt proaspete și organice și să-și mărească aportul de legume.
De asemenea, se pune accent pe calitatea alimentelor pe care le consumați - dieta pegan îi încurajează pe participanți să mănânce produse organice.
Dietele vegane se abțin de la consumul de carne, dar dieta pegan necesită consumul de carne cu moderație. (Foto: Phil Mansfield, The Culinary Institute of America)
Ce ar trebui să mănânci?
Practic, cea mai mare parte a dietei dvs. va fi compusă din legume, grăsimi bune, nuci și semințe.
Medicul a explicat că 75% din dietă ar trebui să fie fructe și legume, evitând în același timp consumul de lactate și gluten.
Dar dacă trebuie să consumați lactate, dieta vă sfătuiește să ajungeți la produse lactate pe bază de oaie sau capră. Maria Marlowe, un antrenor în domeniul sănătății nutriționale și autor care își desfășoară propria practică în domeniul sănătății nutriționale în New York, a spus că acest lucru se datorează faptului că laptele de capră și oaie este mai ușor de digerat decât laptele de vacă, dar este de preferat să eviți toate lactatele.