Care este cel mai bun moment pentru a mânca carbohidrați și sincronizarea carbohidraților funcționează chiar și în viața HuffPost
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Iubește-i sau urăște-i, sentimentele pe care le ai față de carbohidrați sunt probabil puternice și neschimbătoare. Dar, indiferent de locul în care vă încadrați în spectru, există un lucru care ne unește - dorința noastră de a consuma carbohidrați într-un mod care să beneficieze obiectivele noastre de sănătate și nutriție.
Alături de proteine și grăsimi, carbohidrații sunt macronutrienți (substanțe nutritive pe care corpul le necesită în cantități mai mari) și principala dvs. sursă de energie, potrivit Clinicii Mayo. În timpul digestiei, carbohidrații sunt transformați în zahăr (glucoză) și transportați la celulele corpului pentru energie. Glucoza suplimentară este apoi salvată în ficat și mușchi ca combustibil pentru mai târziu (numele străzii: glicogen) sau stocată ca grăsime.
Între încărcarea carbohidraților (aprovizionarea cu carbohidrați înainte de un eveniment de rezistență ridicată), ciclul de carbohidrați (oscilând între zilele cu carbohidrați mai mici și mai mari) și încărcarea cu carbohidrați (mutarea majorității aportului dvs. la sfârșitul zilei), nu există lipsă a strategiilor dietetice pe bază de carbohidrați pentru a încerca să utilizeze cel mai bine acest combustibil.
Se crede că sincronizarea consumului de carbohidrați în aceste moduri poate stimula obiectivele de sănătate, cum ar fi pierderea în greutate sau grăsime, creșterea mușchilor și rezistenței și stabilizarea zahărului din sânge - dar cât de eficiente sunt, într-adevăr?
Deoarece cercetările privind sincronizarea carbohidraților până acum au fost, bine, incomplete, am mers la experți pentru a afla cum să folosim, exact, informațiile disponibile în avantajul dvs.
De ce sincronizarea carbohidraților a devenit atât de populară
Ideea din spatele sincronizării consumului de carbohidrați este să vă alimentați corpul în cele mai bune momente posibile pentru a atinge repere specifice de sănătate, fitness și nutriție (să zicem, obiective de compoziție corporală sau realizări atletice).
„Cei care practică împărțirea meselor lor teoretizează că, prin sincronizarea nutrienților, pot ghida modul în care corpul folosește aceste resurse”, a spus Niket Sonpal, gastroenterolog din New York și profesor la Colegiul de Medicină Osteopatică din Touro. Cu alte cuvinte, atunci când mâncați carbohidrați poate influența dacă sunt folosiți ca energie sau depozitați ca grăsimi.
"În timp ce cercetările arată un scop semnificativ în sincronizarea proteinelor înainte și după un antrenament, corpul de studii științifice pe această temă este împărțit atunci când vine vorba de carbohidrați."
Cele două practici de sincronizare a carbohidraților care au câștigat tracțiune în ultimii ani sunt ciclul de carbohidrați și backloadingul de carbohidrați.
Ciclismul implică consumul mai multor carbohidrați în zilele în care faci antrenamente mai lungi și mai intense (pentru a optimiza energia și a îmbunătăți rezultatele), apoi să consumi mai puține carbohidrați în zilele mai puțin active (în speranța că grăsimea în loc de glicogen va fi folosită ca sursă primară de combustibil a organismului ).
Reîncărcarea necesită schimbarea majorității aportului de carbohidrați, precum și a antrenamentului, la sfârșitul zilei. Fanii acestei strategii de sincronizare consideră că beneficiile sunt duble: scăderea consumului de carbohidrați în timpul zilei înseamnă că corpul tău va trebui să folosească depozitele de grăsimi pentru energie (a la keto), în timp ce reaprovizionarea cu carbohidrați după antrenamentul pe timp de noapte crește probabilitatea ca organismul tău să le reaprovizioneze. în culoarul energetic în locul departamentului de grăsime.
Problema? Cercetările privind sincronizarea carbohidraților sunt peste tot pe hartă
Momentul macronutrienților poate influența ceea ce face corpul cu ei, dar nu toți experții sunt de acord cu privire la momentul și căile exacte.