Care este ceaiul sau cafeaua mai sănătoasă The Globe and Mail

Întrebare: Ce este mai bine pentru mine: cafea sau ceai?

sănătoasă

Răspuns: Acum este o întrebare foarte bună. Studiile au stabilit că atât cafeaua, cât și ceaiul au beneficii pentru sănătate. Dacă nu vă încărcați cafeaua - sau ceaiul - cu zahăr și smântână, fie poate fi o sursă bună de anumiți nutrienți și antioxidanți legați de prevenirea bolilor.

Să începem cu ceaiul. Frunzele de ceai proaspăt sunt o sursă incredibil de bogată de fitochimicale numite catehine, care au proprietăți antioxidante puternice. De fapt, ceaiul este una dintre cele mai mari surse de antioxidanți din dieta nord-americană. În ceea ce privește sănătatea, majoritatea cercetărilor s-au concentrat pe ceaiul verde, sugerând că băutura poate ajuta la scăderea riscului anumitor tipuri de cancer (sân, ovarian) și boli de inimă. De asemenea, sa constatat că consumatorii obișnuiți de ceai negru prezintă un risc mai scăzut de a dezvolta boli de inimă.

Povestea continuă sub reclamă

Cele mai puternice dovezi ale beneficiilor cafelei pentru sănătate se concentrează în jurul diabetului. Consumul de cafea - cel puțin trei căni pe zi - a fost legat de un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 într-o serie de studii. Cafeaua - cofeinizată și decofeinizată - conține un antioxidant numit acid clorogenic, care s-a dovedit că diminuează inflamația din organism, reduce absorbția glucozei (zahărului) și îmbunătățește modul în care organismul folosește insulina, hormonul care scade glicemia. Cafeaua conține și magneziu, un mineral legat de reglarea glicemiei.