Carb-Sane Azyl Separating Carbs & Fats ~ Motivul meu
Acest lucru pare rezonabil, voi fi interesat de urmărire:)
Există un studiu francez care compară separarea carbohidraților și a grăsimilor în ceea ce privește pierderea în greutate, care nu arată niciun beneficiu - în mediul controlat de calorii.
Oamenii au recomandat acest lucru pentru magie de-a lungul anilor, John Berardi a fost un susținător major și apoi s-a răspândit prin lumea culturismului de pe t-nation.com și de genul lui Joel Marion (The Cheat to Pierde Diet) etc.
În mod obișnuit, ei încearcă să combine orice beneficiu al carbohidratului de-a lungul părții atractive a susținătorilor cu conținut scăzut de carbohidrați. Este foarte distractiv.
Pareți că încercați să construiți niveluri similare de justificare, unde cea mai simplă este piesa finală - este o strategie care vă permite să preveniți supraalimentarea. Terminat. Praful.
Am crezut că am afirmat destul de clar că este o strategie care poate ajuta (aș putea ajunge până la a spune că ar trebui să ajute majoritatea oamenilor) să prevină supraalimentarea ad libitum și am dat câteva motive pentru care am crezut că este. Aceste motive nu sunt necesare, presupun, dar nu sunt nimic „magic” sau controversat.
Acesta a fost scopul acestui post b/c impulsul pentru acest post a fost de a distinge raționamentul meu de teoriile prostiei. De exemplu, Zoe Harcombe vă va spune să le păstrați separat b/c dacă mâncați carbohidrați cu grăsime, ceea ce face ca grăsimea să se blocheze în celulele adipoase din cauza insulinului. Cu toate acestea, ea este o mare fană a brânzei insulinogene care nu îngrășează b/c, nu se presupune că insulina indusă de carbohidrați va prinde toată grăsimea.
De asemenea, nu este foarte controversat faptul că au adăugat grăsimi atât în cal, cât și în recompensa oricărei alimente date (cu excepția cazului în care este deja LCHF ... atunci presupun doar că sunt calci).
Porționez alimente mixte cu recompensă ridicată. la fel și majoritatea oamenilor, așa cum știm cu toții că nu există așa ceva ca „gata” până când brownies-urile au dispărut, dar nu se aplică la alimentele care sunt doar dulci sau doar grase.
Ah da, piure de cartofi, ceapă verde tânără, bulbi de usturoi proaspăt zdrobiți, bătut de BUTTER și, în cele din urmă, fie nucșoară, fie scorțișoară. Booo-tee-full!
De asemenea, Sherry Trifle (http://britishfood.about.com/od/dessert/r/trifle.htm). Acesta a fost singurul fel de Crăciun pe care l-am furat din frigider, dar la o oră după terminarea mesei. În timp ce adulții dormeau, am găsit un fleac rece, irezistibil. Apoi înapoi 30 de minute mai târziu. Cred că mama mea a trecut cu vederea faptul că a rămas puțin în ziua următoare. Ambrosia potrivită pentru un Dumnezeu celtic.
„Pot rezista la orice, cu excepția tentației” - Oscar Wilde
„Dar într-un moment ca acesta, rezistența mea este mică” - Jane Russell
Frumos articol Evelyn. Mulțumiri!
Am ajuns la concluzii similare în ceea ce privește „fie un conținut ridicat de carbohidrați, fie un conținut ridicat de grăsimi, dar nu și ambele” - cu siguranță nu există nimic magic, dar este un instrument strategic destul de decent de adăugat la arsenal.
În plus față de motivele foarte bune pe care le-ați menționat în favoarea sa, această strategie funcționează și pentru că maximizează cele două tipuri diferite de sațietate provocate de carbohidrați și grăsimi; și anume „volum de stomac” satietate carbohidrați și greață prag de greață satietate gras (btw, aceștia sunt termeni pe care i-am inventat, deci termenii oficiali sunt diferiți fără îndoială).
Pe scurt, o masă bogată în carbohidrați (în special a varietății de alimente întregi) va tinde să umple spațiul fizic din stomac, provocând astfel o senzație „plină” și încetarea consumului. Pe de altă parte, o masă bogată în grăsimi are un volum mult mai redus, deci nu provoacă acest răspuns. Mai degrabă, tinde să provoace o ușoară greață atunci când este consumată dincolo de un anumit prag, ceea ce se înrăutățește pe măsură ce masa continuă, încurajând astfel încetarea consumului.
Acum, dacă se combină carbohidrați și grăsimi, senzația de plenitudine nu apare până când nu au fost consumate multe alte calorii totale (deoarece grăsimile au adăugat calorii fără a îmbunătăți umplerea stomacului) și senzația de greață nu apare (deoarece carbohidrații adăugați „diluează” detectarea grăsimilor care provoacă greață).
"Nu cred că dacă mănânci 25g de proteine cu 400 de calorii în plus la o masă, contează mult dacă este vorba de defalcarea grăsimilor în funcție de carbohidrați a acestor calorii."
Ce zici de faptul că carbohidrații au un efect de economisire a proteinelor? Adică, nu trebuie să utilizați proteinele din dieta dvs. pentru a produce glucoză dacă luați glucoză (amidon). Poate că nu contează dacă mănânci multe proteine. Iată un studiu foarte vechi despre acesta: Efectul de proteine al carbohidraților
Se pare că amidonul face o diferență semnificativă la acești porci, dar autorii subliniază, de asemenea, că porcii sunt încă în creștere.
Sună ca o strategie inteligentă.
În aceste zile, constat că, atunci când combin grăsimi și carbohidrați, cu adevărat trebuie să măsoar grăsimile și să le las la o linguriță de unt pe un cartof, sau o uncie sau mai puțin de cheddar într-o tigaie. Este într-adevăr atât de ușor să încărcați doar carbohidrații cu grăsimi și să aveți o bombă alimentară. (Și uneori o fac, pentru o ocazie specială sau pentru o binge permisă.) Ce este frumos este că după un timp de limitare a grăsimilor de pe carbohidrați, puțină grăsime are un pumn gust mai mare decât anterior.
Evelyn, ar fi interesant să te aud cu privire la studiul „tortului cu ciocolată”
O sută nouăzeci și trei de adulți non-diabetici obezi clinic au fost repartizați aleatoriu într-unul din cele două grupuri de dietă cu aport caloric identic - bărbații consumau 1600 de calorii pe zi și femeile 1400. Cu toate acestea, primului grup i s-a dat o dietă săracă în carbohidrați, inclusiv un mic dejun mic de 300 de calorii, iar celui de-al doilea i s-a oferit un mic dejun de 600 de calorii bogat în proteine și carbohidrați, incluzând întotdeauna un produs de desert (adică ciocolată).
La jumătatea studiului, participanții la ambele grupuri au pierdut în medie 33 kg. de persoană. Dar în a doua jumătate a studiului, rezultatele au diferit drastic. Participanții la grupul cu conținut scăzut de carbohidrați au recăpătat în medie 22 lbs. per persoană, dar participanții la grup cu un mic dejun mai mare au pierdut încă 15 lbs. fiecare. La sfârșitul celor 32 de săptămâni, cei care consumaseră un mic dejun de 600 de calorii pierduseră în medie 40 kg. mai mult de persoană decât colegii lor.