Carbs at Night Fat Loss Killer Or Imaginary Boogeyman Scris de Layne Norton
Există destul de multe lucruri pe care le știe toată lumea din industria fitnessului. Trebuie să mănânci 8 mese pe zi, să consumi 400g + proteine pe zi, să faci cardio de post, să folosești greutăți mari pentru a-ți face masa și greutăți ușoare cu repetări mari pentru a tonifica ... oh stai, toate acestea sunt BROSCIENCE!
Credit foto: Natalie Minh Photography
Nu mă înțelegeți greșit, culturismul și fitness-ul au fost la vârful multor intervenții dietetice și de antrenament pe care știința de masă le prinde abia acum. Din păcate, procesul de verificare pentru multe dintre aceste protocoale nu este tocmai strict. Astfel, multe lucruri devin acceptate ca fapte, când în realitate acestea sunt BROSCIENȚĂ. Dezbaterea dacă este sau nu în regulă să ai carbohidrați noaptea s-a instalat în industria fitnessului. Pur și simplu nu puteți consuma o bucată de carbohidrați noaptea sau veți stoca grăsimea mai repede decât crește vampirul după apusul soarelui!
Adică, potrivit multor „experți” în domeniul fitnessului, cei mai mulți ai căror acreditări valorează cam cât o foaie subțire de hârtie igienică cu o singură stradă. În acest articol, mă voi uita la acest factoid de fitness pentru a determina dacă consumul de carbohidrați noaptea a fost de fapt dăunător compoziției corpului sau dacă a fost doar o știință.
Deci, de unde a apărut acest lucru „fără carbohidrați noaptea”?
Pentru a evalua în mod corespunzător acest „fapt” de fitness, trebuie să înțelegem de ce este recomandată limitarea carbohidraților pe timp de noapte. Majoritatea „experților” care recomandă limitarea carbohidraților pe timp de noapte fac acest lucru deoarece afirmația lor se datorează faptului că veți dormi în curând, metabolismul dvs. va încetini, iar acești carbohidrați vor avea o șansă mai mare de a fi depozitați ca grăsimi în comparație cu dacă au fost consumați mai devreme în ziua în care ar avea o probabilitate mai mare de a fi arși. Pare rezonabil, dar știința „sună” întotdeauna rezonabil. De asemenea, aceștia afirmă adesea că sensibilitatea la insulină este redusă noaptea, schimbând direcționalitatea stocării carbohidraților către grăsime și departe de mușchi.
Să abordăm mai întâi problema încetinirii ratei metabolice noaptea. Logica din spatele acestei teorii pare suficient de rezonabilă: vă culcați într-un pat și nu vă mișcați cu adevărat, doar dormiți, așa că, evident, ardeți mai puține calorii decât dacă sunteți treaz făcând lucruri, chiar dacă doar stați pe un scaun sau canapea odihnind, trebuie să arzi mai multe calorii decât doar să dormi bine?
La prima vedere, acest lucru pare să crească cu lucrările lui Katoyose și colab. ceea ce a arătat că cheltuielile de energie au scăzut în prima jumătate a somnului cu aproximativ 35% (1). Cu toate acestea, acești cercetători au arătat că, în ultima jumătate a somnului, consumul de energie a crescut semnificativ asociat cu somnul REM. Deci, există creșteri și scăderi ale ratei metabolice a somnului (SMR), dar care este efectul general? Interesant este că cel puțin nu pare că cheltuielile medii generale de energie în timpul somnului diferă de rata metabolică de repaus (RMR) în timpul zilei (2, 3). În plus, se pare că exercițiile fizice măresc rata metabolică a somnului, ducând în mod semnificativ la o oxidare mai mare a grăsimilor în timpul somnului (4). Acest lucru pare să fie în conformitate cu datele de la Zhang și colab. ceea ce a demonstrat că indivizii obezi aveau rate metabolice de somn mai mici decât ratele metabolice de odihnă, în timp ce indivizii slabi aveau rate metabolice de somn semnificativ mai mari decât rata metabolică de odihnă (3). Deci, cu excepția cazului în care sunteți obezi, nu numai că metabolismul NU încetinește în timpul somnului, ci crește de fapt!