Căpșuni uscate la cuptor
Această postare conține linkuri afiliate. Iată politica noastră de divulgare.
Actualizat: 23 ianuarie 2020/Prima postare: 1 aprilie 2018 Amy Palanjian 6 comentarii
Dacă dumneavoastră și copiii dvs. iubiți căpșunile liofilizate sau chipsurile de căpșuni vândute în pachetele convenabile, dar oarecum scumpe, vă va plăcea această rețetă pentru căpșuni uscate la cuptor. Este o metodă simplă de uscare a căpșunilor proaspete în ceea ce sunt în esență așchii.
Căpșuni uscate la cuptor
Aceste fructe uscate sunt dulci, aromate și conțin doar un ingredient: căpșuni! Am găsit căpșuni pentru mai puțin de 2 USD pe litru în ultimele săptămâni la magazin alimentar, așa că au fost o caracteristică obișnuită în bucătăria noastră. Și, în timp ce iubim fructele de pădure proaspete, am vrut să amestec cum le serveam pentru a-l menține pe cel mic interesat.
De ce ar trebui să fac căpșuni uscate la cuptor acasă?
Ei bine, mai întâi, pentru că pot costa atât de mult la magazin! Și în al doilea rând, pentru că sunt ușor de făcut! Mai ales când vezi căpșuni proaspete la vânzare. Aceste căpșuni uscate la cuptor sunt, de asemenea, o opțiune frumoasă de ambalat într-un recipient atunci când doriți să serviți o gustare simplă în timp ce vă deplasați, deoarece nu trebuie să fie păstrate la rece și au un gust total ca o delicatese.
Cum să faceți căpșuni uscate în cuptor pas cu pas
Iată o privire asupra procesului simplu implicat în realizarea acestei rețete.
- Spălați, uscați și tăiați tulpinile fructelor de pădure.
- Folosiți o mandolină pentru a tăia felii subțiri, uniforme.
- Așezați pe o tavă de copt căptușită cu hârtie pergament (sau fără hârtie pergament dacă utilizați acest tip de tavă cu creste care ajută la prevenirea lipirii alimentelor).
- Coace.
TIP: Lăsați-le să se răcească complet înainte de a mânca pentru a vă asigura că sunt crocante.
Pot să le fac fără mandolină?
Dacă aveți abilități foarte lustruite de cuțit, puteți în totalitate, dar pentru ceilalți dintre noi, o mandolină face tăierea uniformă și gândiți felii ușor. (Folosiți doar ghidul livrat împreună cu dvs. pentru a vă proteja degetele de ciocăneli!)